又是一年春茶上市的日子,普洱茶越來越受茶友們的歡迎,名山茶更受追捧,就像老班章、冰島、曼松這些名詞應該是熟悉的了,龍園君特別整理了資料給茶友們了解名山茶,可以做個參考。
“紅酒論酒莊,普洱茶講山頭”。資深茶友對山頭茶的的極致追求,源于古樹山頭茶本身所具備的高端品質(zhì),尤其是名山名寨的古樹,口感表現(xiàn)更是精彩,讓人由衷贊嘆。
老班章
老班章屬于云南省西雙版納傣族自治州勐??h布朗山布朗族鄉(xiāng),老班章在普洱茶江湖中,一直是以盟主的地位存在著。
老班章講究所謂的茶氣,其特點是茶的苦味、澀味重,但苦味入口即化,嘴里持久甘甜且香氣高遠,裊裊不絕,茶湯一入口,強烈的香氣就貫穿始終。
與香氣同樣強烈的是苦味,霸道而強大陽剛,但這種苦多集中于舌面,瞬間化開后兩頰生津,水路順滑,回甘,喉韻處處彰顯個性,回甘效果持久。
冰島
冰島村位于臨滄雙江拉祜族佤族布朗族傣族自治縣勐庫鎮(zhèn),冰島古茶香高味揚、口感豐富飽滿,甘甜質(zhì)厚,茶氣強而有力,氣足韻長。
冰島古茶入口苦澀度雖然很低,但香氣咄咄逼人,古茶應有的沖擊力會從舌根緩緩向前延伸。
香甜的茶湯會從口腔上顎一直彌漫到整個鼻腔,經(jīng)過喉嚨會有絲絲涼氣。冰島茶的力量總體來講集中表現(xiàn)在舌面的中后部,兩頰生津不斷。
倚邦貓耳朵
倚邦,古六大茶山之一,雍正時期曾被選為貢茶,位于西雙版納州勐臘縣的最北部,倚邦茶山面積約360平方公里。
貓耳朵,是倚邦茶中的特殊品種,因葉片小巧圓潤,狀似小貓的耳朵,故得此名。
值得一提的是,貓耳朵為倚邦所獨有,并且量少難尋,采摘不易,因此真正的貓耳朵十分珍貴。
貓耳朵春茶最大的特點,在于它柔和的湯感和細膩的水路,茶湯輕軟細膩,苦澀輕的好似不存在,甜、滿口生津。
曼松王子山
曼松屬于古六大茶山倚邦的一個村,由于曼松茶的品質(zhì)好,明成化年間被列為貢茶,“年解貢茶100擔”,因貢茶而名,聲譽遠播。
貢茶不僅給當?shù)鼐用駧砹藰s耀,而且促進了當?shù)氐牟枞~產(chǎn)銷,曼松山頂叫“王子山”,因歷史上住著一個朱姓的王子而得名。
曼松茶湯甜潤,喝的時候口里很甜,喉頭很甜,茶氣足而暖,只要喝一點點,身體就會發(fā)熱,像謙謙的君子厚積薄發(fā),終于在身上沉淀出普洱茶應該有的厚重氣韻。
薄荷塘
薄菏塘位于曼撒茶區(qū)隱于深山之中,海拔1800米左右,是原始森林中的一小片古茶樹產(chǎn)區(qū)。薄荷塘茶樹特別大,植被保存的非常完好。
因為這里有一片自然留存的薄荷葉,故名“薄荷塘”。
薄菏塘茶入口感覺不到絲毫的苦澀,水路細膩稠滑,香氣融合于茶湯中,有薄荷涼,整個茶給人感覺非常的柔甜,茶湯柔綿細膩。是一款非常內(nèi)斂的茶葉。
南糯山
南糯山位于景洪到勐海的公路旁,距勐海縣城24公里。是西雙版納有名的茶葉產(chǎn)地。
南糯山茶園總面積有21600多畝,其中古茶園12000畝。
南糯山茶條索較長且緊結(jié),湯色金黃,明亮,湯質(zhì)較飽滿,苦弱回甘較快且持久,香氣高雅,帶有花香和蜜香,山野氣韻較好。
這一片小小的葉子,因為它承載了千年的風霜雨露,吸收了千年的日月菁華,傳承了千年的文化積淀,浸透了茶區(qū)人民千年的汗水,飽含了茶祖千年的深情祝福,所以才這般豐富多彩絢爛多姿甘醇迷人。
滔滔江水、萬千生靈,天地靈韻,時光足跡,人物秉情。普洱茶的天地很廣闊,其滋味有千百種,等待您的品鑒。