首先,老撾是一個零工業(yè)國家,目前是東南亞唯一一塊凈土。
既是零工業(yè),就意味著沒有污染,因此老撾產(chǎn)出的茶葉,在綠色純天然這方面有著天然的優(yōu)勢。
其次,老撾的古樹茶,生長在原始森林之中,周邊都是一些南方的果樹。茶樹與果樹以原生態(tài)的方式混雜生長,伴生在一起。由于并不是人工種植的茶園,茶樹也并不是整齊劃一的栽種,因此采摘起來難度很大,稀有而珍貴。
拋開工藝問題來講,整體口感偏輕柔,掛杯香氣不錯,回甘生津比較持久,喉韻下的不是很深。
缺少云南普洱茶的韻味和正氣的感覺,條索以及葉底:舒張性比較好,偏黑,條形還是大的,就是相對比較瘦,就像是非洲很多營養(yǎng)不良的人似地,骨架子大,但骨感太好!
最奇特的是葉片背面基本無毛,葉底用手捏起來,少了些肉感,老撾茶山具備易武茶山特性。
海拔環(huán)境與易武很相似,具備易武茶的很多特征,但其生態(tài)條件要更勝云南茶一籌。
人跡罕至的原始大森林里散落的普洱古樹成千上萬。而且從成長環(huán)境來說,口感更豐富、山野之氣韻更濃郁。
在古樹純料價格飛漲的今天,老撾茶的性價比更值得一提。其口味也是有前、中、后味,且因水溫不同而產(chǎn)生變化。
細細品來,才能感受其中的韻味。
老撾古樹紅茶的印象整體比較好,可能是按照滇紅制作工藝的原因,雖然還是有發(fā)酵溫度不夠,焙的時間不夠等工藝問題,但比較容易出中國紅的滋味。
老撾靠近中國國境線附近的茶質(zhì)是很優(yōu)秀的,南部就差很多了,總體來說不如易武的。
老撾茶口感上也沒有那么澀而不化,相比中國其它茶區(qū)的臺地茶要強很多的。
老撾、緬甸很多地方和中國境內(nèi)的人都是同族同宗,連茶樹都是一樣的。中國有很多茶商也在老撾開發(fā)紅茶,而且都作為出口歐美的生態(tài)紅茶。