英國古老的民謠說：“當你愛上一個人的時候，當你思念一個人的時候，請帶著你的愛和思念來到開滿鮮花的田野，對著那搖曳的迷迭香輕輕訴說你的心事，很快，你心愛的人兒，你思念的臉孔，會出現(xiàn)在你眼前……
迷迭香原產(chǎn)地中海地區(qū)，是著名的香料植物。在古代被認為具有神的力量，歐洲人將它種植在教堂四周，是圣潔的象征。新郎新娘結(jié)婚時常用來薰香和佩帶。
獨特經(jīng)濟價值
迷迭香四季常綠，春季開花，花淡藍色，偶有粉色或紅色，清新素雅。迷迭香有濃郁香氣。烹飪時，放入少許迷迭香，可去除魚肉的腥味。鮮草可泡茶飲，還可用于沐浴，去汗清爽提神。迷迭香具有極高的經(jīng)濟價值，鮮花蒸餾后可生產(chǎn)芳香油。世界上第一種香水“匈牙利水”就是從迷迭香提取的；從迷迭香提取的天然抗氧化劑還廣泛用于食用油、方便食品、水產(chǎn)品、肉制品、飲料、焙烤食品等，能有效抑制黃曲霉、大腸桿菌等25種細菌、霉菌，防止富油食品由于油脂氧化而導致口感下降、腐敗變質(zhì)，增加食品保存時間。而且，迷迭香還具有一定的殺菌、抗病毒效用，室內(nèi)放上一盆迷迭香，細菌和微生物就會大大減少。
家庭種植訣竅
家庭種植迷迭香采用地栽、盆栽均可。
迷迭香喜光照充足和干燥的氣候條件，盆栽宜放置于室外陽臺或陽光充足之處。迷迭香忌過濕，雨季一定要及時排出盆內(nèi)積水。生長期間要適當施肥，以氮肥為主，施肥量視長勢而定。在現(xiàn)蕾期、抽穗開花前，一定要施足肥水，以免影響開花。迷迭香不甚耐寒，冬季要放置于室內(nèi)。開花后，自花下第一個節(jié)上剪去，平時隨時剪去干枯的枝條。由于生長迅速，每年需換盆一次。