讓蘋果更好的上色增甜，我們?cè)摬扇∧男┓椒▉?lái)改善蘋果的光照條件呢？主要方法有以下幾條：
①加強(qiáng)果樹(shù)的修剪
修剪是改善果樹(shù)光照環(huán)境、提高果園通風(fēng)采光率的最有效的方法，同時(shí)也是保證蘋果在光照充足、節(jié)省養(yǎng)分集中供應(yīng)果實(shí)的前提下，促使蘋果實(shí)現(xiàn)快速轉(zhuǎn)色、均勻上色的基礎(chǔ)。一般來(lái)說(shuō)，咱們果農(nóng)除了在蘋果落葉休眠期內(nèi)做好冬剪管理外，比如說(shuō)把影響采光通風(fēng)的外圍莖枝枝、徒長(zhǎng)枝、密生枝、交叉枝、背上直立枝、病蟲(chóng)害枝等進(jìn)行合理疏除掉），同時(shí)在蘋果夏季生長(zhǎng)期時(shí)，還要綜合運(yùn)用拉枝、吊枝、撐枝、疏內(nèi)膛密生枝等手法，以及根據(jù)樹(shù)勢(shì)及時(shí)疏花疏果、合理留花留果的措施，以此來(lái)打開(kāi)光路、最大限度地改善樹(shù)體與果實(shí)的通風(fēng)采光條件，同時(shí)節(jié)省樹(shù)體養(yǎng)分集中供應(yīng)果實(shí)發(fā)育，從而確保果實(shí)快速膨大、快速著色、更多積累有機(jī)養(yǎng)分和糖分的目的。
一般來(lái)說(shuō)，在果樹(shù)的修剪管理上，要結(jié)合冬剪和夏剪確保果樹(shù)在晴天中午時(shí)至少有30％的透光率。除此之外，在蘋果摘袋后3-5天，也可以根據(jù)果園和果樹(shù)的實(shí)際情況，把果樹(shù)上影響果實(shí)采光的當(dāng)年生的外圍新稍、背上新稍等進(jìn)行適量的疏除掉。
②套袋要適時(shí)，摘袋要科學(xué)
當(dāng)下大部分的蘋果園都采取果實(shí)套袋的方法，但蘋果的套袋與摘袋管理時(shí)一定要掌握好果袋套與摘的時(shí)間。
一般來(lái)說(shuō)，蘋果套袋的的最佳時(shí)間是在果樹(shù)謝花后30-40天左右時(shí)，而蘋果摘袋的最佳時(shí)間是在采收前20天左右。如果蘋果套袋過(guò)早，會(huì)影響幼果的膨大發(fā)育，如果蘋果套袋過(guò)晚，又會(huì)直接影響蘋果的退綠轉(zhuǎn)色；如果蘋果摘袋的時(shí)間過(guò)早，容易導(dǎo)致果實(shí)退綠不徹底而返綠，如果蘋果摘袋時(shí)間過(guò)晚，又會(huì)導(dǎo)致蘋果上色度不高。
除此之外，在蘋果套袋時(shí)應(yīng)當(dāng)注意選擇質(zhì)量較高的果袋，套袋時(shí)要避免果面有凝水，在蘋果摘袋時(shí)應(yīng)當(dāng)按照先摘外袋后摘內(nèi)袋的二次摘袋發(fā)進(jìn)行摘袋，摘袋時(shí)則應(yīng)當(dāng)避開(kāi)中午高溫強(qiáng)光時(shí)進(jìn)行。一般情況下，建議在摘除外袋后3-5天后等幼果逐步適應(yīng)外部環(huán)境后再拿掉內(nèi)袋，以防幼果突然接觸外部的高溫強(qiáng)光而發(fā)生日灼。
③摘葉要合理，轉(zhuǎn)果要均勻
摘葉和轉(zhuǎn)果的目的，都是為了促進(jìn)蘋果更好地采光上色。
在蘋果的摘葉管理上，在蘋果采收前25-30個(gè)天或者在果實(shí)摘袋3天后，可以先把果實(shí)周圍5公分以內(nèi)緊貼果實(shí)的遮光葉摘除掉，在果實(shí)摘袋5天后再把果實(shí)周圍15-20公分以內(nèi)的葉片遮光葉摘除掉。摘葉時(shí)要注意的是：一是摘葉時(shí)盡量保留下葉片的葉柄，二是摘葉時(shí)要多摘老黃葉、少摘綠色功能葉，三是摘葉時(shí)要分次進(jìn)行，不可以此摘葉過(guò)多，兩次摘葉的總量不可超過(guò)全樹(shù)總?cè)~量的30％。
在蘋果的轉(zhuǎn)果管理上，蘋果轉(zhuǎn)果一般在果實(shí)摘袋后5-7天左右時(shí)進(jìn)行比較合適，也可以在摘葉后進(jìn)行。在轉(zhuǎn)果增光的方法上，選擇晴天時(shí)，把果實(shí)上背光的一面或未著色的一面或者不能被太陽(yáng)光照射到的果面，用手輕輕的轉(zhuǎn)到向陽(yáng)面或陽(yáng)光能夠直接照射到的位置，第一次轉(zhuǎn)果后再反方向轉(zhuǎn)果使果實(shí)恢復(fù)原狀。轉(zhuǎn)果時(shí)要注意的是：一是第一次轉(zhuǎn)果要按同一方向進(jìn)行、第二次轉(zhuǎn)果再按反方向進(jìn)行，二是轉(zhuǎn)果時(shí)要注意用手托住果實(shí)輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)，要避免轉(zhuǎn)果時(shí)出現(xiàn)果實(shí)互相碰撞或扭傷扭斷果柄的情況，三是轉(zhuǎn)果時(shí)應(yīng)當(dāng)避開(kāi)在中午高溫時(shí)，建議選擇晴天下午是進(jìn)行。
④根據(jù)情況及時(shí)進(jìn)行吊枝和撐枝
在蘋果生長(zhǎng)到中后期時(shí)，一些結(jié)果枝會(huì)因?yàn)榻Y(jié)果量過(guò)大而出現(xiàn)堆疊、擠壓、下垂的情況，這不僅容易果實(shí)的著色，也容易導(dǎo)致果實(shí)接觸地面而腐爛，因此，對(duì)于這樣的結(jié)果枝來(lái)說(shuō)，咱們果農(nóng)應(yīng)當(dāng)注意及時(shí)通過(guò)吊枝和撐枝的方法進(jìn)行管理。
⑤適時(shí)早鋪銀色反光膜
果園鋪設(shè)反光膜利用散光折射促進(jìn)蘋果上色的方法，咱們果農(nóng)用得比較多，在此農(nóng)技小背簍不再做過(guò)多的介紹，只給大家強(qiáng)調(diào)幾個(gè)重點(diǎn)：第一，應(yīng)當(dāng)在蘋果摘袋前就提前鋪好銀色反光膜；第二，銀色反光膜應(yīng)當(dāng)鋪在樹(shù)行間接近樹(shù)冠1側(cè)的地方，銀色反光膜鋪設(shè)的寬度應(yīng)當(dāng)不小于1米。