疏花疏果是提高大棚油桃坐果率和果品質(zhì)量的重要措施。特別是設(shè)施栽培條件下的桃樹，花期常受溫度、濕度、光照、授粉等因素的影響，坐果不穩(wěn)定。因此，大棚油桃的疏花疏果要本著輕疏花重疏果的原則進行。
一、疏花。疏花時間最好在蕾期。在花芽量多時，可以疏除細(xì)弱枝上的大部分花芽和長中果枝因剪留較長而多余的雙花芽以及發(fā)育不良的晚開花蕾。
二、疏果。俗話說：看樹定產(chǎn)，分枝負(fù)擔(dān)，均勻留果，只有科學(xué)合理地疏果，才能減少養(yǎng)分消耗，提高坐果率和桃的品質(zhì)。
1、疏果時期。一般分兩次進行疏果。第一次在落花后3-4周，油桃如杏核大小時進行。不能早疏，疏早了不易辨出大小果和是否真正受精果，易造成減產(chǎn)；疏得太晚，桃果多，浪費養(yǎng)分。第二次疏果即定果，在油桃硬核期后進行，將超載果疏下。
2、留果量。留果量要根據(jù)油桃品種的坐果率、桃子大小、樹勢、樹體大小確定。一般長果枝留4-6個果，中果枝留3-4個果，短果枝留1-2個果，花束狀果枝留1個果或不留果，延長枝少留果。留得太多，果實小，品質(zhì)劣，商品價值低；留得太少，果實雖大，但產(chǎn)量太低，效益也不好。
3、疏果方法。要根據(jù)留優(yōu)去劣的原則進行。同一枝上桃果間距約10-15厘米。疏果時，要先疏除畸形果、小果、病蟲果，再根據(jù)負(fù)載量合理留果，留多葉果，疏少葉果；留側(cè)生、下位果，疏朝上果；留壯枝果，疏弱枝果。疏果次序，應(yīng)由內(nèi)到外，從上到下，按枝條順序逐枝進行，防止漏疏或損傷果實。