果樹的施肥方法很多，各有利弊。深坑加蓋施肥法，即在樹盤內挖深坑，不填土，上加蓋子，坑內施有機肥和化肥。此法優(yōu)點很多，效果良好。
1.深坑加蓋施肥法的優(yōu)點：一是對果樹的根系傷害少。據調查，此法比撒施深翻減少根系損失50%以上。二是利用率高。深坑施肥，肥料在深層且能向四周土壤滲透，既滿足了果樹生長的需要，又可避免淺施肥造成肥料損失。三是蓄水節(jié)水保水?？觾炔惶钔?，空間大，可大量蓄積澆地的水和雨水，能起保水抗旱作用，對山地果園效果尤其明顯。缺水地區(qū)干旱時每個深坑加50公斤水，便可滿足果樹生長需要。四是促根下扎、壯樹抗逆?？由罘噬罡稻屯律?，增加了根系的吸收面積和樹體的牢固性，健壯樹勢，增強了樹體的抗逆性。五是省工省時，使用方便。一次挖深坑不必每次施肥都挖。六是作用時間長。一個深坑一般可持續(xù)施肥2~3年。
2.深坑施肥法的具體做法：首先在果樹外緣垂直向下的地面上挖長寬各30~40厘米、深60~80厘米的四個深坑，為避免時間長了泥土滑到坑內，可先把拌入化肥的有機肥，如雞糞、牛糞、豬糞等填在坑底，然后用富含有機物的落葉、雜草、秸稈等填滿深坑，再灌滿水，最后在上口加上一個蓋子，例如用水泥袋裝上雜草扎好口就是一個蓋子。2~3年后只要按上述方法在不同方向重新挖新坑即可。