栽茶樹(shù)嫁接是加快茶園良種化的有效途徑之一。為了推廣茶樹(shù)嫁接技術(shù)，淳安縣農(nóng)業(yè)局茶葉站從１９９８年開(kāi)始，用了整整４年的時(shí)間，進(jìn)行茶樹(shù)嫁接技術(shù)的全面試驗(yàn)和小面積的推廣示范。 現(xiàn)已研究總結(jié)了一套適宜當(dāng)?shù)赝茝V的茶樹(shù)嫁接技術(shù)，具體要點(diǎn)如下。
１、立地條件
嫁接茶園要求選擇地勢(shì)平坦或緩坡，且是水平帶的條栽茶園，要離村莊、水源近，周圍最好有供加客土的荒地。總之要便于管理。
２、土地條件
酸性壤土ｐｈ值在４５～６０，土層深厚，土質(zhì)疏松，保水能力強(qiáng)，有機(jī)質(zhì)含量豐富。
３、樹(shù)齡
最好在３０年以下，不宜太老，主桿粗在１ｃｍ以上。
二、嫁接工具、材料
１、工具
鋒利柴刀、手鋸、整枝剪、嫁接刀等。
２、材料
塑料膜農(nóng)膜、遮陽(yáng)網(wǎng)、竹片彎架、灑水壺等。
三、嫁接前的茶園、母本園管理
１、嫁接茶園管理
１、對(duì)規(guī)劃要嫁接改造的茶園，在嫁接前３個(gè)月進(jìn)行深翻，施重肥。嫁接的當(dāng)天進(jìn)行修剪，剪口離地１５～２０ｃｍ，清除剪枝后進(jìn)行全面松土，揀去石子、雜草、樹(shù)根。
２、根據(jù)每天預(yù)計(jì)的嫁接量，提前半天或一天在待嫁接茶叢根部及周圍澆足水。
２、母本園管理
提前３個(gè)月對(duì)母樹(shù)進(jìn)行重深剪，壓低母樹(shù)骨干枝部位，使萌發(fā)芽與新梢生長(zhǎng)枝條粗壯，著葉數(shù)增多，同時(shí)加強(qiáng)水肥管理及病蟲防治，培育健壯的接穗枝條。
３、良種枝條的剪取及管理
(1)、在枝條剪取前進(jìn)行一次病蟲防治，確保提供無(wú)病害穗枝。
(2)、從母樹(shù)上剪下的良種枝條，放置時(shí)間不宜過(guò)久，一般以現(xiàn)接現(xiàn)剪為好。若遠(yuǎn)途運(yùn)輸，要把枝條淋透水并進(jìn)行遮蓋，枝條捆扎要松，不宜緊壓，運(yùn)到目的地后及時(shí)放置陰涼處，灑上水，保持枝條濕潤(rùn)。
四、嫁接技術(shù)
１、嫁接方法
采用劈接法，接后套袋或以土代綁固定均可。
２、嫁接時(shí)期
一般３～１２月均可嫁接。套袋固定法最適宜時(shí)間是６～９月份；以土代綁法在３～５月、１０～１２月均適宜，而最適時(shí)間為１０～１２月。每次嫁接時(shí)間以選擇雨后陰天或晴天為好，雨天不宜嫁接。
３、接穗的選擇和剪取
(1)、品種：挑選與砧木茶樹(shù)親和力強(qiáng)的良種茶樹(shù)。如早生良種烏牛早、迎霜、翠峰等。
(2)、接穗的規(guī)格：以套袋固定的采用一芽一葉，將葉子切除一半，長(zhǎng)度為２５ｃｍ左右。以土代綁固定的采用一芽二葉，下片葉剪掉一半，保全上片葉。削穗時(shí)，其下端與葉基垂直向削成楔形面，削口長(zhǎng)約１５ｃｍ，兩個(gè)削面要光滑平整。
４、砧木處理
將茶叢根部的表土扒開(kāi)，每叢挑選直徑在１０ｍｍ以上的樹(shù)樁３～５個(gè)，離根基部５ｃｍ處剪平或鋸平，其余樹(shù)樁全部在根基部切除。剪鋸砧木最好與削接穗同時(shí)進(jìn)行。
５、以土代綁法操作步驟
(1)、在砧木平面上稍偏離圓心垂直向下切一刀主干直徑在２０ｍｍ以上的，可平行切兩刀成三等分，切口略長(zhǎng)于接穗楔面的長(zhǎng)度。
(2)、樹(shù)樁消毒以后，把已削好的接穗插入砧木切口處，要求稍厚邊的韌皮部與砧木韌皮部相吻合。一般一個(gè)切口接接穗１枝，若樁數(shù)少可接２枝。
(3)、在接好的茶叢周圍鋪上細(xì)的生黃泥土，要求鋪至將上片葉柄基部全蓋住，只露出半張葉注意近接穗處動(dòng)作要輕）。
(4)、用灑水壺將覆蓋的表層土淋濕，之后立即覆蓋濕潤(rùn)的稻草或茅草、狼萁等，以保持土壤的水分。澆水時(shí)水流要細(xì)、量要?jiǎng)?，以免沖掉表土，影響培土效果及成活率。
(5)、若春季及晚秋時(shí)嫁接需蓋農(nóng)膜，即用竹片搭成弓形架，上蓋農(nóng)膜，棚架高度為５０ｃｍ以上，覆蓋的膜一定要嚴(yán)密封閉，切不可漏氣。夏季及早、中秋嫁接的則需蓋遮陽(yáng)網(wǎng)遮蔭，也可以插松樹(shù)枝或狼箕作替代，但要注意質(zhì)量，保證遮光率達(dá)６０％左右，并能使茶樹(shù)通風(fēng)。同時(shí)，還要勤澆水，保持土壤濕潤(rùn)。
６、套袋法操作步驟
在接好的插穗與砧木上一并套上塑料袋，中間插一根短木棍作支撐，防止葉子與塑料袋粘貼，下端袋子扎緊后用泥土覆蓋以防漏氣。再蓋上遮陽(yáng)網(wǎng)，遮蔭棚架高５０ｃｍ以上，底部要通風(fēng)透氣，遮蔭程度要達(dá)到９５％。
五、嫁接后的管理
１、以土代綁的接后管理
(1)、注意水分管理。在接穗未愈合成活前，要保持棚內(nèi)相對(duì)濕度達(dá)８０％以上，平時(shí)要勤檢查，當(dāng)表土露白即需澆水，經(jīng)常保持表土濕潤(rùn)，直至接穗完全愈合成活為止。為減少澆水的用工，秋冬季下雨前可揭膜淋雨，而后重新覆蓋，并保持完全密閉。
(2)、及時(shí)清除砧木基部抽發(fā)的新芽梢，以保證嫁接短穗的順利發(fā)芽生長(zhǎng)。
(3)、揭膜練苗。待接穗完全愈合時(shí)才可揭膜，具體掌握新梢長(zhǎng)至一芽三四葉后，氣溫穩(wěn)定正常時(shí)，一般要過(guò)４月中旬以后。揭膜同時(shí)練苗，白天兩頭揭膜通氣，幾天以后，挑陰天揭膜，晴天蓋上。經(jīng)過(guò)多次練苗，到揭膜后芽葉不萎凋時(shí)，膜才可以完全揭掉。揭膜后將薄膜覆蓋于茶叢根部的土面，以達(dá)到較好的保水效果。
(4)、揭網(wǎng)練苗。同樣待新梢長(zhǎng)至一芽三四葉后才可進(jìn)入揭網(wǎng)練苗階段，揭網(wǎng)練苗時(shí)間一般在下午４點(diǎn)鐘后至第二天上午１０點(diǎn)鐘以前，網(wǎng)完全揭掉的時(shí)期最好在陰雨天。
(5)、成活后的管理。當(dāng)接穗完全愈合進(jìn)入正常生長(zhǎng)后，要經(jīng)常除草和抹芽砧木上的萌發(fā)芽。當(dāng)嫩枝長(zhǎng)至２０ｃｍ以上，立即進(jìn)行培土，土培至接口５ｃｍ處。其他的培管措施與幼齡茶園相同。
２、套袋法接后的管理、
(1)、在砧木處施入少許拌沙的呋喃丹，以防地下害蟲。
(2)、愈合以后，當(dāng)嫁接芽梢長(zhǎng)至二三葉時(shí)，及時(shí)去袋，并做好遮蔭，長(zhǎng)至三四葉時(shí)進(jìn)行揭網(wǎng)練苗。
(3)、成活后的管理與以土代綁的相同。
淳安縣試驗(yàn)的茶樹(shù)嫁接技術(shù)是成功的，其應(yīng)用難度并不大，關(guān)鍵是各項(xiàng)技術(shù)操作要到位，管理要細(xì)致，要緊緊抓住水分管理這一中心。茶樹(shù)嫁接一般二三年后即可成園投產(chǎn)，是今后低產(chǎn)茶園換種的一條有效途徑。