現行的茶葉分類標準有兩個，一個是茶學院校教科書中的劃分，這是由已故茶學大家安徽農業(yè)大學陳椽教授主導的六大茶類劃分方法；另外一個是行政部門的劃分方法，這是由國家質檢總局主導的七大茶類劃分方法。茶學院校的六大茶類劃分方法，將茶葉劃分為綠茶、紅茶、黃茶、白茶、烏龍茶、黑茶，這種劃分的方法是一種知識的傳授。行政部門的七大茶類劃分方法，將茶葉劃分為綠茶、紅茶、黃茶、白茶、烏龍茶、黑茶和再加工茶類，這種劃分方法是行政監(jiān)督執(zhí)法的依據。無論是六大茶類還是七大茶類，都將普洱茶列入黑茶類，由此引發(fā)了關于普洱茶學科定位和茶葉分類標準的探討。
在筆者看來，這不是問題的核心，最核心的問題在于現行的茶葉分類方法雖然十分科學但也非常復雜，這不符合中國人的認知。無論是教科書上六大茶類的劃分方法，還是行政部門七大茶類的劃分方法，其出發(fā)點和最終目的都是為了人們更好的認知茶。