普洱茶生餅買(mǎi)回來(lái)存存更好喝

發(fā)布時(shí)間：2024-01-31

有網(wǎng)友提出見(jiàn)解，
說(shuō)買(mǎi)回來(lái)的普洱生餅，
要貯存幾年才能喝，不然不健康。
這個(gè)回答太過(guò)片面。
普洱生餅的制作過(guò)程，
鮮葉采摘以后，經(jīng)殺青、
揉捻、毛茶干燥，再緊壓成型，
成為緊壓生茶品。
它有哪些特點(diǎn)呢？
如果追求香氣話(huà)，
新制生餅可能有些缺陷，
但卻不是絕對(duì)。
一般茶菁由綠至墨綠色為主，
部分會(huì)轉(zhuǎn)黃紅色。
新茶茶餅味道不明顯。
但如果在制作過(guò)程中，
經(jīng)歷了高溫。
則會(huì)有烘干的香甜味。
每個(gè)喝茶人對(duì)于口感，
都有自己的看法。
新茶口感強(qiáng)烈，刺激性較高。
同樣經(jīng)歷了高溫以后，
清香水甜而薄，微澀。
喜歡口感強(qiáng)烈的話(huà)，
為何還要去貯存呢，
直接喝豈不美哉？
另外說(shuō)說(shuō)新茶湯色與葉底，
黃綠、青綠為主，
葉底綠色、黃綠居多。
同時(shí)活性高，較柔韌有彈性。
上面反復(fù)提到了兩個(gè)字“高溫”
茶對(duì)了才有收藏價(jià)值，
否則越存越垃圾，
原料經(jīng)歷過(guò)高溫，
還是趁早喝比較好。
新制的生茶茶餅并非不能喝，
喜歡口感強(qiáng)烈，
的是一個(gè)很好的選擇。
另外如果原料上經(jīng)歷了高溫，
及時(shí)喝掉顯然比轉(zhuǎn)化更好，
口感甜淡，如綠茶一般，
在貯存意義就不大了。