熟普茶性溫和，功效良多，加之趨于穩(wěn)定的口感，因此受到很多茶友的喜愛(ài)。高品質(zhì)的熟普才有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。那么，如何鑒別熟普的優(yōu)劣呢？大家可以牢記下面四個(gè)公式！
公式一：看外觀
挑選的第一步就是“眼看”，很多熟普的優(yōu)劣，從外觀就可以區(qū)別出來(lái)。高品質(zhì)的普洱茶一般金毫顯露，條索緊結(jié)、重實(shí)，色澤褐紅、潤(rùn)澤；反之，若是工藝較差或者存儲(chǔ)不當(dāng)?shù)氖炱?，就容易色澤發(fā)黑枯暗。很多熟普都是餅茶，條索清晰、厚薄一致、松緊適度為上品；若表面有霉花，霉點(diǎn)的普洱熟茶為劣質(zhì)品。
公式二：看湯色
如果單單看外觀，看不出什么區(qū)別，可以開(kāi)始第二步了，開(kāi)始沖泡！熟普湯色一般紅濃明亮，色澤呈現(xiàn)深紅色；若是茶湯橙黃，湯色渾濁不透亮，則為下品。
公式三：聞茶香
跟其它茶類(lèi)不同，熟普會(huì)有獨(dú)屬于自己的陳味和“渥堆味”。優(yōu)質(zhì)的普洱熟茶會(huì)有樟香、藥香、棗香、陳香等，好的原料和工藝使得普洱熟茶產(chǎn)生的香味令人愉悅。
公式四：品茶湯
品鑒是最佳的鑒定方法。優(yōu)質(zhì)的熟普茶湯濃醇而順滑；劣質(zhì)的熟普則順滑度相對(duì)較低，茶味淡且易澀。這是品茶者最是直觀的感受。