明代貢茶[tribute tea in ming dynasty] 明代各地向朝廷進(jìn)貢的茶葉。
明初襲元制,后順應(yīng)社會(huì)飲茶習(xí)俗,改貢芽茶。明代何孟春《余冬序錄摘抄內(nèi)外篇》:“天下茶貢歲額止四千二十二斤,而福建二千三百五十斤,福建為多。
天下貢茶但以芽稱(chēng),而建寧有探春、先春、次春、紫筍及薦新等號(hào),則建寧為上。國(guó)初建寧所進(jìn),必碾而揉之,壓以銀板,為大小龍團(tuán),如宋蔡君謨所貢茶例。太祖以重勞民力,罷造龍團(tuán),一照各處,采芽以進(jìn)?!?br>(本文來(lái)源:中國(guó)茶葉大辭典)