對桃樹來說：冬剪好比播種定苗，夏剪好比除草滅荒。夏剪做得好，小樹利用夏剪(多次摘心)可以盡早形成樹冠，提前結(jié)果，成年樹通過夏剪可以促進(jìn)花芽分化，節(jié)省大量營養(yǎng)。一、夏剪時(shí)期：第一次從6月上中旬開始，主要是控制、利用徒長枝、疏密枝，尤其要疏內(nèi)膛直立密枝，疏除枯枝。徒長枝根據(jù)需要給以剪梢、扭梢等處理抑制旺長，使其轉(zhuǎn)化為結(jié)果枝。其他枝條凡長30—40cm的都要摘心，使養(yǎng)分集中到果實(shí)的生長發(fā)育上去，防止落果。第二次在8月上中旬進(jìn)行，主要是緩和樹勢，培養(yǎng)結(jié)果枝組，疏剪上部強(qiáng)枝，增加樹冠中、下部的光照，促使花芽分化。凡是帶有副梢的枝條，留下部1—2個(gè)副梢縮剪，同時(shí)在留下的副梢長約20cm以上處捫心或扭梢，斜生枝、平生枝還應(yīng)摘心，繼續(xù)疏除過密枝條。這次夏剪修剪量不宜過重，以免傷口流膠。
二、夏剪方法
1、抹芽、除萌。通過抹芽、除萌，可以減少無用的新梢，改善光照條件，節(jié)省養(yǎng)料，促使留下的新梢健壯生長，并可減少冬剪因疏枝而造成的傷口。抹芽包括樹冠內(nèi)膛的徒長芽、剪口下的競爭芽，留副梢芽等。除萌是掰掉5cm左右的嫩梢。一般雙枝“去一留一”，即在一個(gè)芽位上如發(fā)生兩個(gè)嫩梢，留位置、角度合適的嫩梢，掰掉位置、角度不合適的嫩梢。
2、摘心。把正在生長的枝條頂端的一段嫩枝連同數(shù)片嫩葉一起剪除。摘心可以控制結(jié)果部位上移，提高花芽的飽滿度，小樹利用摘心可以提早成形。
3、扭梢。扭梢是把直立的徒長枝扭轉(zhuǎn)180度，使向上生長扭轉(zhuǎn)為向下。桃樹扭梢多用于改造徒長枝為結(jié)果枝，同時(shí)能改善樹體的光照條件。時(shí)期以新梢長到30cm左右尚未木質(zhì)化時(shí)為宜，扭梢部位以距枝梢基部5—10cm處為宜。
4、短截新梢。一般在5月下旬至6月上旬短截，可以抽生兩個(gè)結(jié)果枝。短截過晚抽出的副梢形成的花芽不飽滿。短截新梢長度以留基部3—5個(gè)芽為好。8月以后，對摘心后形成的頂生叢狀副梢，留下基部的1—2個(gè)，把上部的副梢“挖心”剪掉。
5、拉枝。拉枝是緩和樹勢，提早結(jié)果，防止枝干下部光禿的關(guān)鍵措施。拉枝一般在5—6月進(jìn)行，這時(shí)枝干較軟，容易拉開定形。拉枝的方法可因地制宜，采用撐、拉、吊、別等方法都可。