就目前人們對茶樹凍害規(guī)律的認(rèn)識，以及現(xiàn)有防凍措施來說，要使茶樹完全避免受凍，尚有一定困難。因此，當(dāng)茶樹受凍后，必須及時正確地采用相應(yīng)的救護(hù)復(fù)壯措施，使茶樹恢復(fù)生機(jī)，奪取茶葉高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。
1、及時修剪 茶樹遭受凍害后，部分枝葉失去活力，因此必須進(jìn)行修剪，使之重發(fā)新梢，培養(yǎng)骨架和采摘面。由于年度間、園塊間受凍程度不一，在進(jìn)行修剪時要區(qū)別對待，做到因地制宜。修剪形式的確定，要按照照顧多數(shù)，同園一致的原則。如一受凍，宜采用輕修剪，凍害較重，骨干枝已受到損害，宜采用重修剪；受害極重，地上部枝葉已失去活力的，宜采用臺刈。修剪時期以早春氣溫穩(wěn)定回升后，較常年春茶前修剪適當(dāng)提前進(jìn)行為妥。如過早修剪，易遭倒春寒襲擊而再次受凍；過遲修剪，會加重枝葉回枯，延長復(fù)壯時期。
2、加強(qiáng)肥水管理 受凍茶樹采用及時修剪是必不可少的，否則難以恢復(fù)生機(jī)，但修剪是一種外科手術(shù)，只有在修剪的同時，加強(qiáng)受凍茶樹的肥培管理，才能使茶樹生機(jī)盎然，重建樹冠。在春早的地區(qū)和年份，受凍茶樹在修剪后應(yīng)及時灌水，早施有機(jī)肥，嚴(yán)格控制秋季氮肥的施用時期和用量，防止新枝陡長，提高復(fù)壯枝的木質(zhì)化程度，以利安全越冬。實(shí)踐表明，待新枝葉片成熟后，進(jìn)行根外追肥，效果甚佳。