一、病害防治
1、軟腐?。褐饕菤W氏桿菌引起的，主要發(fā)生在莖部、葉片、葉柄、花蕾和果實(shí)上也有發(fā)生。開始為污白色水漬狀，其后中部軟腐，最后成為空心。
防治措施：
一是選無積水地塊；
二是適期早播，使權(quán)抽苔現(xiàn)蕾期提前；
三是種子用1%福爾馬林液浸泡1小時(shí)；
四是定期噴代森鋅600倍液或代森銨1000倍液；
五是殺菌劑拌種。
2、葉斑病：由半知菌引起的，主要發(fā)生在葉片上，使葉片產(chǎn)生褐色或黑色的病斑，受害嚴(yán)重時(shí)病斑連成一片而枯萎。
防治措施：可用石灰硫磺合劑，代森銨1000倍液，代森鋅600倍液，或用50毫克/升的鏈霉素噴灑。
3、白絹病：是由半知菌引起的，發(fā)生在莖基部，病部褐色，長有白色絹絲狀菌絲體，后來還結(jié)生很多茶褐色的菌核，得病腐爛，莖葉凋萎。
防治措施：可用石灰硫磺合劑，代森銨1000倍液，代森鋅600倍液，或用50毫克/升的鏈霉素噴灑。
二、蟲害防治
水飛薊主要蟲害有菜青蟲、蚜蟲、金龜子、苜蓿夜蛾等危害葉片和嫩莖。
防治方法：一是人工捕捉；二是用80%敵敵畏1500倍液或2.5%敵殺死2000倍液噴霧殺滅。也可播種時(shí)用辛硫磷拌種，可防治地下蟲害。