體驗云南普洱茶的拼配之美

發(fā)布時間:2024-01-06
在茶博會期間,碰到很多茶客喝完我們的純麻黑都會問一個問題,純麻黑是什么意思,對于一些喝普洱茶時間并不長的人來說,可能對于純料茶與拼配茶的概念并不是太了解。
普洱茶的市場一直都存在純料與拼配這兩個爭議。有一部分茶友們喜歡喝純料的茶,而也有很多人覺得拼配出來的普洱茶口感更為豐富多彩。
純料與拼配之爭已經(jīng)有很久遠的歷史了,所謂的純料普洱茶,就是在同一個時間、同一片茶園中采摘下來的茶菁,最后加工制作而成的茶葉。而嚴格的來說,純料的茶葉其實并不是太多,如果一味的追求純料的茶葉,那樣茶餅的產(chǎn)量肯定會大大的減少,并且影響到茶葉市場的行情。因為同一片茶園而且又比較有名的山頭產(chǎn)出來的茶葉數(shù)量是有限的。
從比較嚴格的角度來說,拼配茶影響了近代普洱茶的歷史,并且成就了行業(yè)龍頭企業(yè)的標桿產(chǎn)品。拼配茶基本上就是使用不同時間采摘的、不同山頭的、不同級別茶菁的茶葉拼到一起,這樣首先可以增加成品普洱茶的產(chǎn)量,而且給普洱茶賦予了更多的口感。
拼配茶是行業(yè)中特別重要的技術(shù) ,我們不能把那些造假稱為拼配茶。而真正的拼配茶也是特別好的茶,這個拼配技術(shù)特別的體現(xiàn)了作者對茶葉屬性的了解。通過不同山頭的茶葉拼配起來喝,可以非常好的做到不同地方茶葉優(yōu)勢互補的作用。
普洱茶純料是好的茶,但是也需要有拼配的茶出現(xiàn),有了拼配茶的出現(xiàn),普洱茶各山頭的口感才會有一個交融,我們可以真正的做到一山多味的茶葉。
市場需要純料茶,市場也需要好的拼配茶,拼配是制茶人給茶葉賦予了不同的性格與生命力。拼配出來的茶葉表現(xiàn)出更為豐富的口感與多變的風格。一款好的拼配茶,絕對是可以給你前所未有的感覺!
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