日本茶道源遠(yuǎn)流長，主要可分為抹茶道和煎茶道，抹茶道形成于室町時(shí)代，煎茶道形成于江戶時(shí)代中晚期。日本茶道是在日本一種儀式化的、為客人奉茶之事。原稱為“茶湯”。
日本茶道和其他東亞茶儀式一樣，都是一種以品茶為主而發(fā)展出來的特殊文化，但內(nèi)容和形式則有別。
日本茶道源自中國。
日本茶道是在“日常茶飯事”的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，它將日常生活行為與宗教、哲學(xué)、倫理和美學(xué)熔為一爐，成為一門綜合性的文化藝術(shù)活動(dòng)。它不僅僅是物質(zhì)享受，而且通過茶會(huì)，學(xué)習(xí)茶禮，陶冶性情，培養(yǎng)人的審美觀和道德觀念。