那么今天我們先來(lái)聊聊馬蹄梗，很多人說(shuō)有馬蹄的就是春茶，這樣的說(shuō)法不脛而走，導(dǎo)致茶樹(shù)真的很受傷。
普洱茶中經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)的馬蹄梗？那么馬蹄梗真的是高品質(zhì)茶的表現(xiàn)呢？不是。為什么？
因?yàn)樵诜婚g有人在向消費(fèi)者茶友推薦的時(shí)候就會(huì)把馬蹄梗拿出來(lái)說(shuō)，看看我這個(gè)是春茶，或者說(shuō)我這個(gè)是古樹(shù)茶，一般在只有春茶和古樹(shù)茶才有馬蹄梗。其實(shí)這種說(shuō)法是不對(duì)的。
本人在茶山尋走了10余年，我見(jiàn)過(guò)春茶、夏茶、秋茶甚至冬茶里都有馬蹄梗，馬蹄梗或者馬蹄口并不是春茶和古樹(shù)茶獨(dú)有的標(biāo)志，也不是高品質(zhì)的表現(xiàn)，它只是采摘手法的表現(xiàn)而已。當(dāng)茶葉出現(xiàn)馬蹄口或者馬蹄梗的時(shí)候，茶農(nóng)在采摘的時(shí)候一定是在撇采也就是往下拽著采，這個(gè)時(shí)候就會(huì)在茶葉上的葉口或是樹(shù)上留下一個(gè)馬蹄梗或是馬蹄口，這種采摘的方法是對(duì)茶樹(shù)一種不可逆的傷害。換句話(huà)說(shuō)對(duì)茶樹(shù)是一種毀滅性的災(zāi)害，很多茶樹(shù)在采摘過(guò)程中隨著時(shí)間的推移樹(shù)枝慢慢枯萎，茶樹(shù)慢慢就死掉了，當(dāng)然不能說(shuō)所以的問(wèn)題都?xì)w于這個(gè)原因，這只是茶樹(shù)枯死的原因之一。
頻繁看到馬蹄，可能馬蹄更壓稱(chēng)、也可能大家有人為了簡(jiǎn)單說(shuō)自己的茶為春茶或者古樹(shù)的一個(gè)證明。咱不予評(píng)價(jià)?？陀^看待就行。