江蘇宜興的陽羨茶怎么樣,口感、滋味如何?

發(fā)布時間:2025-04-28
最早聽說陽羨茶,是從一首茶詩里看到的,所謂“天子須嘗陽羨茶,百草不敢先開花”,雖說采茶的時節(jié)本就早于春花怒放的季節(jié),但是在那個交通還不發(fā)達的年代,要把江南的茶,用驛馬一程一程送到京城,再呈到皇帝手上,沒有個把月時間,恐怕也是不行的,再說若是皇帝老兒不珍惜,往邊上一擱,那可就麻煩了,因此,些這樣的詩,雖說霸道了一點,但最起碼,天子也是把它當個稀罕之物,拿來就飲的。
圖為:宜興竹海
可是怎樣才能喝到陽羨茶呢?有時候夢想和顯示也就一步之遙,這么想著的時候,遠在北京的舅舅,竟送了我一罐產在宜興的陽羨茶,泡出來“湯清”“芳香”“味醇”,果然是好茶。再看它的產地,竟然是宜興的離墨山,那曾是三國時代東吳的“國山”。三十年前,父親為獎勵我考上大學,曾帶我去過,在我青少年時代“詩集”里,還能找到兩句曾經自鳴得意的歪詩:“放眼太湖千帆小,回看墨山云縹緲”。可是為什么就沒有留下一點關于陽羨茶的記憶呢?看來是緣份未到。
圖為:陽羨茶和紫砂壺
如今再去解讀“陽羨茶”,忽然發(fā)現茶圣陸羽曾在此考察多年,還在《茶經》中留下了“陽崖陰林,紫者上,綠者次,筍者上,芽者次”的記載。而宋代大詞人蘇東坡也曾打算“買田陽羨,種桔養(yǎng)老”,并寫下了“雪芽為我求陽羨,乳水君應餉惠泉”千古名句。最讓我驚訝的是以《七碗茶詩》著稱的盧仝,他的這番感悟,竟也是由宜興而出。
圖為:許四海先生送作者的提梁壺
忽然想起數年前許四海先生送我的的紫砂壺具,“泡茶不走味、貯茶不變色”,莫非就是為那陽羨茶而來?
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