炎熱的夏天，驕陽(yáng)似火，揮汗如雨，由于出汗過(guò)多，會(huì)引起體內(nèi)各種營(yíng)養(yǎng)素不同程度的丟失，體能消耗過(guò)大，會(huì)感覺(jué)全身疲憊無(wú)力，容易導(dǎo)致精神不振。這時(shí)宜飲綠茶如龍井、毛峰、碧螺春等。白茶由于是在綠茶的基礎(chǔ)上輕微發(fā)酵，保留了綠茶的大部分營(yíng)養(yǎng)成分，如白毫銀針、白牡丹、貢眉等，也適合在夏季飲用。
綠茶
夏季應(yīng)常飲綠葉清湯，香氣清幽，滋味鮮爽的綠茶清熱解暑，強(qiáng)身健體。綠茶適宜一般人群，尤其是“三高“患者、食用油膩食品過(guò)多者。夏季保存綠茶應(yīng)注意：通風(fēng)、避光、防潮，最好將茶葉裝進(jìn)密封罐放在冰箱冷藏。飲用宜忌：經(jīng)期及貧血女性、低血糖患者慎用。
白茶
白茶四季皆可飲用，尤其適合夏季。白茶含有豐富的氨基酸，性質(zhì)寒涼，具有退熱祛暑解毒的功效。夏季飲一杯白茶，不容易中暑。夏天飲用白茶可以提高人體內(nèi)酯酶活性，促進(jìn)脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌，延緩葡萄糖吸收，促進(jìn)血糖平衡。對(duì)糖尿病、心腦血管疾病、高血壓有良好的保健作用。腎虛體弱者、心動(dòng)過(guò)快的心臟病人、嚴(yán)重便秘者、嚴(yán)重神經(jīng)衰弱者、缺鐵性貧血者不宜飲用。