“老樹茶、古樹茶“，是近年來茶市上經(jīng)常出現(xiàn)的名詞。尤其是春節(jié)臨近，老樹茶、古樹茶餅更為走俏。
李先生是一位大學(xué)講師，愛喝茶，近期的茶葉消費(fèi)以古樹茶餅為主。他說，咱們平時喝的都是人工養(yǎng)殖的茶樹，野生的千年茶樹第一難得，第二肯定無污染、品質(zhì)好。因此，雖然古樹茶的價格不菲，他還是樂此不疲。而且，“這類茶，送人也好看?！袄钕壬f。
“由于目前業(yè)內(nèi)還沒有制定出臺針對野生茶樹的鑒定、鑒別方法，所以，不敢確定市場出現(xiàn)的所謂千年老茶樹的茶葉、茶餅的真實身份?！昂幽鲜〔枞~協(xié)會高級顧問李偉告訴記者。
李偉認(rèn)為，凡是生命都是有盡頭的。就像一只10年以上的老母雞(雞的平均壽命是7到8年)，無論口感還是營養(yǎng)，肯定已經(jīng)嚴(yán)重下降。所以，用一只10年以上的老母雞熬湯，不僅沒有進(jìn)補(bǔ)的價值，還有可能會有中毒的風(fēng)險。
“茶樹種植一般要2~3年才開始采收，4年以后才能高產(chǎn)，一般投產(chǎn)15年以后減產(chǎn)，30年以后茶樹就開始老化了。這樣的古樹上長出的茶葉，無論品質(zhì)、品相，恐怕都會大打折扣。更何況，如今，到哪里還能找到那么多的古茶樹呢?“李偉說。