學茶路漫漫，令一眾茶友上下求索依然不得其法，白白交了不少學費。茶友在選茶購茶的時候，自然需要察其外觀、品其滋味，如果說從茶葉的品質完全無法判斷其品質未免過于絕對，但僅僅想要通過外觀來判斷茶葉的好壞，看走眼的可能性也是很大的。
我們常常說看干茶外觀，條索一定要緊結肥壯，芽毫畢顯。其實云南有大樹、古樹、小樹和臺地，并且還有很多八十年代后改良的茶葉，比如云抗十號、云抗十四號，它們顯芽、顯毫。如果做成干毛茶，它的外表極其好看，但是它們和茶葉的內質有天壤之別。
有時候聽人說：“我喝的茶葉泡完后條索非常完整，那款茶葉泡完后條索比較爛。”出現(xiàn)這種狀況也要分別對待，如果是散料，它的條索相對比較完整，如果是緊壓茶的話，在撬茶的時候必然會造成一定的斷裂。
還有人認為，喝起來又香又甜、不苦不澀的茶就是口感、品質較好的茶，但我們可能忽略了一個問題：生物堿和茶多酚在茶樹鮮葉中占有很大比重，苦味和澀味是茶湯最基礎的滋味。喝茶不僅要喝它的滋味，更要體味茶葉作用于我們身體的感覺是否舒服，茶湯喝下去，嘴里是潤澤還是干燥？是否有喉韻？耐泡度如何？這些才是需要我們著重關注的。
很多普洱茶產(chǎn)品在加工的時候并沒有進行后期提香，我們追求的是兩個月、半年之后茶葉的湯香，湯香才是普洱茶最關鍵的地方，我們做的茶，就像一個四五十歲的成人，有內涵、有品質而不外揚。
判斷茶葉的品質也是如此，不要僅僅被外觀所迷惑，要結合它的原料、生態(tài)、口感和存放價值綜合評價，不要以偏概全。