微波辣椒碎烘干設(shè)備是我公司針對辣椒制品開發(fā)的一款專用烘干滅菌設(shè)備，現(xiàn)有多家韓國企業(yè)和國內(nèi)企業(yè)采用，贏得客戶贊譽。其特點：高效節(jié)能、滅菌效果好、(達(dá)到出口標(biāo)準(zhǔn))操作簡單，維護(hù)費用底、安全衛(wèi)生。
辣椒碎，辣椒圈，辣椒粉是我們生活中經(jīng)常用到的調(diào)味品，但是這些調(diào)味品再生產(chǎn)的過程中，需不需要殺菌呢，殺菌的話，又是使用的什么殺菌設(shè)備呢？殺菌能不能達(dá)到正常食用的要求呢？現(xiàn)在我來為大家講解下生活中經(jīng)常食用的調(diào)味品用什么設(shè)備來進(jìn)行殺菌的！
微波殺菌設(shè)備：具有雙重殺菌，通過熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)來進(jìn)行對物料殺菌的，熱效應(yīng)是我們常說的溫度但是微波殺菌溫度極低在85度就可以達(dá)到要求，非熱效應(yīng)就是利用微波輻射來進(jìn)行對物料殺菌，這樣既不會影響物料的營養(yǎng)成分又不會影響物料的顏色，設(shè)備造價也比較親民，所以目前采用微波殺菌設(shè)備的非常多，目前來說使用微波殺菌設(shè)備殺菌，物料的菌落總數(shù)能降低到一萬以下，正常來說兩萬以下就可以，而且微波殺菌不需要預(yù)熱，即開即停，操作非常簡單方便。整條設(shè)備需要的操作人員只需要兩個人足夠了，殺菌速度快，在微波設(shè)備內(nèi)只要三分鐘就可以達(dá)到殺菌效果，所以采用微波殺菌設(shè)備是理想的選擇。