蔬菜中重金屬主要來(lái)源于工業(yè)“三廢”的排放及城市垃圾、污泥和含重金屬的化肥、農(nóng)藥，有毒重金屬主要指鎘、鉻，另外還有汽車(chē)尾氣造成的鉛污染。雖然重金屬的污染一般不會(huì)引起急性中毒反應(yīng)，但其長(zhǎng)期積累會(huì)給人類(lèi)健康帶來(lái)潛在威脅。我司生產(chǎn)的重金屬檢測(cè)儀可快速定量檢測(cè)食品、蔬菜、土壤中的重金屬鉛、汞、鉻、 砷、鎘的含量。被檢食品樣品中的相關(guān)指標(biāo)成分與顯色劑在一定的條件下發(fā)生特異性反應(yīng)，可生成不同顏色深度的產(chǎn)物，這些產(chǎn)物對(duì)不同波長(zhǎng)可見(jiàn)光會(huì)產(chǎn)生有選擇性吸收，顏色的深淺即吸光度的高低與樣品中該指標(biāo)成分的濃度成相關(guān)性，并在適當(dāng)?shù)臐舛确秶鷥?nèi)服從朗伯—比爾定律。因此檢測(cè)的吸光度值經(jīng)儀器內(nèi)置的標(biāo)準(zhǔn)曲線軟件自動(dòng)計(jì)算可得出樣品中該指標(biāo)成分的準(zhǔn)確濃度及是否超標(biāo)的結(jié)果。