一餅茶357克是怎么確立的？
舊時，清政府規(guī)定“云南商販茶，系每七圓為一筒……”按當時的重量計算，1餅普洱茶357克，7餅普洱餅茶為1筒，1筒就有約2.5公斤，而12筒為一件，一件約30公斤，馬幫運輸時一匹馬馱2件，就剛好60公斤，無論是按量交稅還是交易都非常方便，因而沿用到了現(xiàn)在。
還有另一個說法：當年中國土產(chǎn)畜產(chǎn)進出口公司為了配合出口每件30公斤的普洱茶，每件按國際慣例包裝為一打12筒，每筒7餅，每餅就是357克。
上個世紀70年代初，云南茶葉進出口公司希望找到更有號召力、更利于宣傳和推廣的名稱，他們稱普洱茶為“七子餅茶”，七子餅茶的稱謂也隨之被傳稱。