為進(jìn)一步延伸牛羊產(chǎn)業(yè)鏈條，促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級(jí)，提升牛羊產(chǎn)品品質(zhì)，甘肅省古浪縣11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)村集體經(jīng)濟(jì)與古浪縣城鄉(xiāng)建設(shè)發(fā)展公司共同開發(fā)建設(shè)了古浪縣牛羊屠宰產(chǎn)業(yè)孵化園項(xiàng)目。
據(jù)了解，該項(xiàng)目總投資2000萬元，占地面積50畝，規(guī)劃建設(shè)屠宰車間4做，配套綜合樓、員工宿舍、污水處理站等基礎(chǔ)設(shè)施。其中一期項(xiàng)目計(jì)劃建成屠宰車間1座，配套安裝屠宰、分割、制冷、運(yùn)輸?shù)仍O(shè)備。一期項(xiàng)目建成后可年屠宰羊20萬只，分割羊肉1.5萬噸，年產(chǎn)值可達(dá)2億元以上。
甘肅古浪縣氣候干燥、日曬充足、水源無污染，有利于動(dòng)物疾病防治，非常適合發(fā)展畜牧業(yè)。隨著生活水平不斷提高，人們對(duì)以牛羊肉為主的高檔肉制品需求上漲，古浪縣的肉羊、肉牛產(chǎn)業(yè)由此迎來發(fā)展機(jī)遇。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2022年，古浪縣牛羊產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值達(dá)80億元。其中，肉羊存欄量309.6萬只、出欄量達(dá)517.4萬只。
近年來，古浪縣以集約化養(yǎng)殖、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營、鏈條式運(yùn)行統(tǒng)領(lǐng)發(fā)展羊產(chǎn)業(yè)。在武威市印發(fā)的《深度推進(jìn)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)優(yōu)勢主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)振興三年行動(dòng)實(shí)施意見》(以下簡稱《意見》)中明確指出，以補(bǔ)強(qiáng)種羊、屠宰加工、市場流通、信息化、品牌化等環(huán)節(jié)為重點(diǎn)，積極打造“甘味”肉羊產(chǎn)業(yè)集群河西地區(qū)優(yōu)質(zhì)肉羊生產(chǎn)基地。培育壯大古浪達(dá)康等龍頭企業(yè)，大力發(fā)展精分割冷鮮排酸羊肉生產(chǎn)和肉食品加工，肉羊進(jìn)場定點(diǎn)屠宰量達(dá)到50%以上，精深加工占到屠宰量的50%以上。
屠宰加工是延伸肉羊產(chǎn)業(yè)鏈、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的重要舉措之一。今年3月份古浪縣人民政府印發(fā)的《古浪縣2023年促進(jìn)羊產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展若干扶持政策》(以下簡稱《扶持政策》)明確提出對(duì)肉羊屠宰加工進(jìn)行獎(jiǎng)補(bǔ)。《扶持政策》支持縣域內(nèi)已建成的肉羊屠宰加工企業(yè)規(guī)范運(yùn)營，從事冷凍肉、冷鮮肉精細(xì)分割，熟肉制品加工等，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條、提高產(chǎn)品檔次，提升市場影響力。對(duì)屠宰縣內(nèi)養(yǎng)殖企業(yè)(場、戶)養(yǎng)殖的肉羊，財(cái)務(wù)規(guī)范運(yùn)行，且產(chǎn)值達(dá)到1000萬元以上的企業(yè)，按照產(chǎn)值的1%予以補(bǔ)助，每個(gè)主體最高補(bǔ)助200萬元。支持新引進(jìn)固定資產(chǎn)投資(不含土地出讓費(fèi)用)5000萬元以上，2023年投產(chǎn)運(yùn)營，且產(chǎn)值達(dá)到2000萬元以上的屠宰及精深加工企業(yè)，按照實(shí)際完成固定資產(chǎn)投資的5%給予一次性獎(jiǎng)補(bǔ)，最高不超過500萬元。
牛羊肉是人們?nèi)粘２妥郎系某淦?，需求量旺盛。加速推進(jìn)屠宰加工，不僅能為消費(fèi)者提供更加豐富的產(chǎn)品，還有助于推動(dòng)地方肉類產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。古浪作為牛羊大縣，發(fā)展牛羊肉加工產(chǎn)業(yè)具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢，產(chǎn)業(yè)未來可期。