普洱茶按形狀可以分為2種,下面就跟著小編一起來看看吧!
散茶 :
茶仍舊保持其茶葉原本的零散的葉形,沒有經(jīng)過重力緊壓,沒有被壓制成特殊的形狀,為散茶。散置的普洱茶有利于初識普洱者仔細觀察葉片的外形,色澤,方便觸摸葉片,感覺普洱茶葉的手感。
緊壓茶 :
普洱茶在制作過程中經(jīng)過重力緊壓成某些形狀如圓形餅狀(勐海大益牌七子餅茶),大小不同的沱型(下關(guān)沱茶),方茶(云南茶廠的方茶),磚茶(云南畜產(chǎn)品進出口公司的普洱磚茶)。緊壓茶據(jù)說是為了方便運輸及良好儲存而發(fā)明的。許多的生茶被制成餅茶的形狀,而熟茶多為磚型,長時間被壓制在磚中部的茶葉有更好的自然后發(fā)酵條件而使得其有更好的口感。