清洗機簡單的來說就是通過清洗將各種物品如蔬菜、水果、中草藥、海產(chǎn)品以及部分機械產(chǎn)品的清洗去雜。
目前常用的清洗機有滾筒清洗機、u型毛刷清洗機、高壓清洗機、超聲波清洗機、氣泡清洗機等幾種清洗設(shè)備。
滾筒清洗機可以分鐘滾筒清洗去皮機與滾筒清洗機兩種，前者用于板栗、核桃內(nèi)核外膜的清洗去除，后者用于毛豆、百香果、包裝袋等產(chǎn)品的清洗去雜。
u型毛刷清洗機分為清洗去雜與清洗去皮兩種，采用不同硬度的毛刷輥，前者用于蘿卜、大棗、柑橘、百香果、桃、杏等產(chǎn)品，后者用于土豆清洗去皮、紅薯清洗去皮、海蠣子清洗、花生清洗去泥等等。
高壓清洗機分為毛刷高壓清洗、上下水高壓清洗、上下左右高壓水清洗等，毛刷高壓清洗機主要用于一些圓形及橢圓形的產(chǎn)品清洗加工，上下水高壓清洗用于大姜、土豆、紅薯等產(chǎn)品清洗去泥，上下左右高壓水清洗主要用于食品用周轉(zhuǎn)筐的清洗去污。
超聲波清洗機主要用于小龍蝦、機械配件的去沙、去污。
氣泡清洗機的應(yīng)用范圍比較廣，大部分的葉類蔬菜、根莖類蔬菜、水果、中草藥都可以清洗，根據(jù)不同要求選配不同的型號。