5月30日，一則《河南79歲老農(nóng)手捧發(fā)芽小麥抹淚》的新聞引起廣泛關(guān)注。近日，河南鄭州因連續(xù)降雨，中牟縣鄭庵鎮(zhèn)一79歲老人家里的麥子出現(xiàn)發(fā)芽狀況。據(jù)悉，這位老人種了四五畝麥子，預(yù)計將減產(chǎn)三分之一。面對這位老人的不幸遭遇，網(wǎng)友們在表達(dá)同情的同時，紛紛感嘆天災(zāi)無情。
糧食是“國之大者”，糧食收獲、糧食安全關(guān)乎經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展全局也關(guān)乎種糧農(nóng)民的切身利益。近年來，隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，無論是糧食的采收，還是烘干都有了更為科學(xué)的手段，但是天災(zāi)的到來總是令人猝不及防，我們能做的就是做好萬全準(zhǔn)備，盡量減少糧食損失。
5月29日，河南面對麥?zhǔn)占竟?jié)遭遇“爛場雨”(指一種農(nóng)業(yè)氣象災(zāi)害。麥?zhǔn)掌陂g的連陰雨,農(nóng)民們稱之為“爛場雨”。)的情況，出臺了應(yīng)急搶收、烘干晾曬十項措施。河南圍繞最大化的協(xié)調(diào)調(diào)度、用好跨省協(xié)作機(jī)制、發(fā)揮專業(yè)合作社作用、做好糧食收購服務(wù)、設(shè)備烘干和晾曬兩手抓、管理好400多萬畝種子田、現(xiàn)有烘干設(shè)備能用盡用、做好日調(diào)度工作、做好各種預(yù)案、加大投入全力收獲10方面保障糧食安全歸倉。此外，5月30日，河南財政緊急下?lián)?億元，專項用于小麥烘干，確保小麥質(zhì)量、保障農(nóng)民收益。
確保糧食安全歸倉有兩個關(guān)鍵環(huán)節(jié)。一是收割環(huán)節(jié)，小麥等糧食的收獲窗口期非常短，如果遇上連綿的陰雨天氣，很容易因為積水過多、土地綿軟而導(dǎo)致收割機(jī)無法下地，進(jìn)而造成減產(chǎn)。對此，有專家表示，在天氣晴好的時候要加強(qiáng)農(nóng)機(jī)調(diào)度，組織好搶收；遇上降雨大的時候要及時排水降漬，為天晴后機(jī)械搶收創(chuàng)造條件，對于一些地勢低洼、有積水的地方，可以使用履帶式收割機(jī)搶收，把損失降低。
二是烘干環(huán)節(jié)。糧食收割后，還需將其烘干，才能保證其安全。傳統(tǒng)晾曬往往依賴天氣，同時還有著晾曬周期長、晾曬場地不足、糧食污染、損失大、用工成本高等弊端。烘干機(jī)等自動化設(shè)備通常以電力為熱能，升溫快，能夠快速蒸發(fā)谷物中所含有的水分，從而達(dá)到干燥的目的。
近年來，國家大力推動糧食收割、烘干機(jī)械化，引導(dǎo)合作社、農(nóng)場、企業(yè)等購置糧食設(shè)備。據(jù)統(tǒng)計，今年“三夏”(夏種、夏管、夏收)期間，全國預(yù)計將投入1650萬臺(套)各類農(nóng)機(jī)裝備，開展夏收、夏種和夏季田管機(jī)械化作業(yè)。其中聯(lián)合收割機(jī)有60多萬臺，參與跨區(qū)作業(yè)的達(dá)到25萬臺以上。
此外，為提升糧食烘干能力，確保糧食顆粒歸倉，國家加大了糧食烘干機(jī)購置補(bǔ)貼力度。2021年3月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、財政部辦公廳聯(lián)合印發(fā)了《2021—2023年農(nóng)機(jī)購置補(bǔ)貼實施指導(dǎo)意見》，將糧食等重要農(nóng)畜產(chǎn)品生產(chǎn)所需機(jī)具列入補(bǔ)貼范圍。截至2022，我國農(nóng)機(jī)購置補(bǔ)貼38個核算省區(qū)有35個補(bǔ)貼了烘干機(jī)，共補(bǔ)貼9899臺。
在科學(xué)技術(shù)的助力下，各類自動化設(shè)備被廣泛應(yīng)用于糧食收割、烘干中，不可否認(rèn)的是，機(jī)器的使用使得農(nóng)民對糧食豐收更加充滿信心，“看天吃飯”逐漸成為了過去式。但是，如果遇上連續(xù)的強(qiáng)降雨天氣，糧食還是有減產(chǎn)的風(fēng)險，針對這樣的情況，各地要針對各種可能的情況，積極做預(yù)案，及時應(yīng)對，盡可能降低農(nóng)民損失。