烏龍茶，屬于六大茶類(lèi)之一，也稱青茶。不同的茶葉各有不同的泡法，想要完全發(fā)揮出茶葉的功效，那就需要正確的沖泡方式。那么大家知道烏龍茶的泡法是什么?
烏龍茶的泡法步驟：
1、泡茶前先用沸水把茶具淋洗一遍，泡飲過(guò)程中還要不斷淋洗，使茶具始終保持熱度。
2、分茶入壺，碎末填壺底蓋以粗條，中小葉排在最上面，以免茶末堵塞壺口。
3、沖茶先要循邊緩沖，以免沖破“茶膽”。沖水時(shí)要使茶葉打滾。
4、當(dāng)水漫過(guò)茶葉時(shí)，立即倒掉，稱之為“茶洗”。
5、第二次沖水至九成即可，加蓋用沸水淋壺身，這時(shí)茶盤(pán)中的水漲到壺的中部，這叫“內(nèi)外夾攻”。約2-3分鐘后，烏龍茶的精美真味就浸泡出來(lái)了。