辣椒烘干需要注意的事項：
1. 辣椒含有十幾種主要營養(yǎng)素，其中，一些成份在高溫下容易丟失和破壞。為了不降低營養(yǎng)成分含量，不宜選擇較高的熱風(fēng)溫度；
2. 鮮辣椒的水分含量很高，一般為7.5%-8.5%。用40-60℃的熱風(fēng)干燥時，廢氣的相對溫度首先低于70%，5小時后廢氣的相對濕度降至52%以下。12小時后，廢氣的相對濕度均低于40%。因此，在大多數(shù)情況下，辣椒的降水速率由內(nèi)部水分轉(zhuǎn)移控制。因此，從確保干辣椒的營養(yǎng)成分不受影響和提高生產(chǎn)率的角度來看，辣椒烘干的生產(chǎn)率主要取決于辣椒本身的溫度，而不是熱風(fēng)攜帶和去除水分的能力，辣椒烘干的熱風(fēng)溫度應(yīng)為60-70℃。
3.干燥介質(zhì)的選擇
辣椒作為食品對污染有嚴格要求。如果使用無煙煤和焦炭作為燃料，并采用直接加熱方式，污染將非常嚴重。因此，選擇更安全、無污染的設(shè)備也是辣椒干燥的關(guān)鍵。
空氣能熱泵辣椒烘干機運用在辣椒烘干上就特別適合,空氣能熱泵辣椒烘干機能實現(xiàn)精準(zhǔn)控溫, 操作簡便,對環(huán)境和物料無任何污染。
空氣能熱泵辣椒烘干機優(yōu)勢特點:
1、辣椒烘干機采用熱風(fēng),加強循環(huán)風(fēng)進行控溫控濕烘干,烘干工藝通過plc觸摸屏在微電腦中設(shè)置,不需要專人看管，保持自然色澤、形狀飽滿，營養(yǎng)成分不受破壞,烘干的辣椒質(zhì)量優(yōu)良。
2、空氣能熱泵辣椒烘干機結(jié)構(gòu)合理,安裝維護方便，占地面積小。
3、高效節(jié)能:使用空氣能熱泵辣椒烘干機1度電產(chǎn)生的熱能等于其它烘干機4到5度電產(chǎn)生的熱能。
4、環(huán)保無污染:在加熱過程中,沒有二氧化碳、二氧化硫等有害化學(xué)氣體和粉塵廢渣產(chǎn)生, 無排放，是一種高效節(jié)能可持續(xù)發(fā)展的環(huán)保型產(chǎn)品。
5、運行安全可靠:整個系統(tǒng)的運行無傳統(tǒng)烘干機(燃油、燃氣或電加熱)中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危險,是一種安全可靠的全封閉烘干系統(tǒng)。
6、使用壽命長,維護費用低:空氣能熱泵辣椒烘干機是在傳統(tǒng)空調(diào)的技術(shù)基礎(chǔ)上發(fā)展而來的,工藝技術(shù)成熟,性能穩(wěn)定、可靠,使用壽命長。
7、工作條件好，自動化、智能化程度高:采用自控恒溫裝置，可24小時連續(xù)烘干作業(yè)。
空氣能熱泵辣椒烘干機
關(guān)鍵詞：烘干機