都是普洱茶,為什么價(jià)格差這么多?

發(fā)布時(shí)間:2024-07-06
茶葉和所有的產(chǎn)品一樣,茶葉價(jià)格,一是受限于成本,二是根據(jù)市場(chǎng)供需定價(jià)。市場(chǎng)這個(gè)不是單個(gè)企業(yè)能控制的,這里主要說(shuō)一下影響茶葉價(jià)格的成本因素。
1.毛茶價(jià)格
毛茶是茶葉成品最基礎(chǔ)的要素,所以茶葉最基本的差別就是毛茶價(jià)格上的差別。
一看最基本的供需關(guān)系。茶市越火,茶農(nóng)手上毛茶的價(jià)格自然越高。當(dāng)年收成不好,毛茶的價(jià)格會(huì)跟著上升。
二看熱門(mén)山頭茶和冷門(mén)產(chǎn)區(qū)。臨滄茶區(qū)的冰島、昔歸的茶就比其他不出名的茶要貴的多。
三看臺(tái)地茶與大樹(shù)茶、古樹(shù)茶,古樹(shù)是稀缺資源,臺(tái)地茶數(shù)目多,價(jià)格自然就低。如果一片茶打上了班章古樹(shù),卻賣(mài)幾十塊,這絕對(duì)是臺(tái)地茶,因?yàn)楣馑愠杀径疾恢惯@個(gè)數(shù)。
2.生產(chǎn)加工過(guò)程的費(fèi)用
普洱茶的生產(chǎn)過(guò)程非常重要,是影響普洱茶后期陳化的重要因素之一。
選料與篩分、殺青的方法、器具和溫度的控制、揉捻時(shí)的力度、和攤晾時(shí)勻厚等制作工藝。
這只是基礎(chǔ)的加工,現(xiàn)代普洱茶行業(yè)很重要的一點(diǎn)——拼配,也價(jià)值不菲。
熟茶的渥堆,如果沒(méi)有一群老道的熟手技工,是發(fā)酵不出一批好的熟茶,這一切里面的差價(jià)都很大。
3.茶葉的存儲(chǔ)和年份
普洱茶的儲(chǔ)存分為干倉(cāng)和濕倉(cāng)。
儲(chǔ)存在干倉(cāng)中的茶葉可以有效保證普洱茶的本味,但陳化的速度相對(duì)濕倉(cāng)較慢,而濕倉(cāng)的茶轉(zhuǎn)化會(huì)較快,但這將極大地破壞普洱茶的內(nèi)質(zhì),因此,儲(chǔ)存在干倉(cāng)中的普洱茶的價(jià)格較高。
新茶、中期茶、老茶的價(jià)差就在存儲(chǔ)年份上,存儲(chǔ)時(shí)間長(zhǎng)的、轉(zhuǎn)化好的茶價(jià)普遍較高。
4.品牌的影響
普洱茶的價(jià)格還有一大重要影響因素就是品牌,這也是現(xiàn)代社會(huì)很高附加值的一個(gè)無(wú)形價(jià)值。
大廠投入大量資金升級(jí)裝備技術(shù),打造品牌聲譽(yù),自然這一點(diǎn)也會(huì)加回到產(chǎn)品上面去。
所以大牌茶葉溢價(jià),肯定是比小廠高。
5.普洱茶的好壞
不僅僅取決于普洱茶本身,還在于個(gè)人的口味。一個(gè)大廠的常規(guī)產(chǎn)品,可能就是一些人手中的無(wú)上珍寶,再貴的茶也取代不了那個(gè)味道。大師制作,也是這個(gè)理。
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