淺談普洱茶與佛教的關(guān)系

發(fā)布時(shí)間:2024-07-06
云南省思茅區(qū)域是國(guó)際茶樹(shù)原產(chǎn)地,普洱茶故土。普洱茶是清代進(jìn)貢朝廷的貢品,雍正年間以來(lái),向皇帝進(jìn)貢的普洱茶即是由普洱府思茅同知承辦的,數(shù)百年來(lái),普洱茶名揚(yáng)中外。普洱茶與宗教有著緊密的聯(lián)系,在普洱茶的原產(chǎn)地和發(fā)祥地思普區(qū),居住著哈尼、彝、傣、拉祜、佤、布朗、漢、回等14種世居民族,千百年來(lái),由于天然力氣和社會(huì)力氣在大家認(rèn)識(shí)中構(gòu)成的虛幻反映等多種要素,在民間產(chǎn)生了各種超天然神靈崇拜的原始宗教、道教、釋教等。因普洱茶具有敬獻(xiàn)、養(yǎng)心、解渴、提神、消食、明目、解毒、保健等功能,在各種宗教祭祀禮儀活動(dòng)中能發(fā)揚(yáng)獨(dú)特的作用,故本地出產(chǎn)的普洱茶均派上了好用場(chǎng)。與普洱茶有聯(lián)系的釋教,在思普區(qū)(舊日思茅區(qū)域、西雙版納州的代稱)有:漢傳大乘釋教、南傳上座部釋教,滇西北迪慶及西藏區(qū)域的藏傳釋教。
漢傳大乘釋教,在思普區(qū)多為漢族崇奉,思茅、普洱、墨江、景東、鎮(zhèn)沅、景谷、江城等縣有寺廟,瀾滄、西盟拉祜族、佤族區(qū)域有佛房。清代《普洱府志》載:觀音閣在府城西北,明萬(wàn)歷年間土舍那天福建臨蓮池上蓮臺(tái)寺,康熙五十年修。現(xiàn)該寺經(jīng)補(bǔ)葺仍在觀音山。鎮(zhèn)沅縣者東鄉(xiāng)有明代天啟年間的和尚洞。進(jìn)入清朝今后,思譜區(qū)境內(nèi)大乘釋教梵宇、佛房增多,釋教活動(dòng)直到1949年。十一屆三中全會(huì)后,落實(shí)宗教政策,釋教正常祭祀禮儀有所康復(fù)。釋教活動(dòng)主要內(nèi)容有:懺法、盂蘭盆會(huì)、佛陀誕辰(陰歷四月初八)、成道日(陰歷臘月初八)、涅日(陰歷二月十五)、觀音成佛節(jié)等節(jié)目,眾僧戒齋設(shè)壇,舉辦法會(huì)等。落發(fā)僧尼入寺后一概以“釋”為姓,僧尼有必要素食,守十戒,平常住寺禮佛、誦經(jīng)、坐禪,以“禪定”作為根本的修行方法,此外,從事一些農(nóng)事和手工業(yè)勞作。
釋教以為,茶有三德:一、坐禪時(shí)通夜不眠;二、滿腹時(shí)協(xié)助消化;三、茶為不發(fā)之物,可抑制性欲。和尚坐禪、請(qǐng)求、解渴、茶會(huì)均要用茶。坐禪要做到跏趺而坐,頭正背直,不動(dòng)不搖,不委不倚,如此長(zhǎng)期的坐禪,必然產(chǎn)生疲憊疲倦,需求喝茶醒腦提神,方能堅(jiān)持。再者,和尚還有“過(guò)午不食”的戒律。因而,具有提神益思,破睡驅(qū)眠,生津止渴,消除疲憊等效益的茶,便天然成了僧大家所有必要的而又不違背教義戒規(guī)的最理想的飲料了。釋教向來(lái)發(fā)起禁欲、禁酒、戒葷茹素,而茶汁性淡、醒腦提神,既契合釋教戒酒禁俗,忍耐苦難的教義,一起又利于釋教修煉“禪定”時(shí)以茶助興。因而,佛家把茶葉視為“神物”,向來(lái)倡議喝茶。佛門寺院還在不一樣的場(chǎng)合飲用其茶:以茶敬佛祖、菩薩、祖師,用“奠茶”表明對(duì)其無(wú)尚敬重和尊重;以茶敬施主、香客及游覽者,沿襲著中國(guó)公民傳統(tǒng)的客來(lái)敬茶的風(fēng)俗,用“寺院茶”表明對(duì)來(lái)者的敬意;以茶為受戒和尚虔飲,和尚在受戒前后均飲用“受戒茶”,讓和尚受戒后虔誠(chéng)坐禪??梢哉f(shuō),大乘釋教的許多佛事活動(dòng)離不開(kāi)普洱茶。
南傳上座部釋教,正式名稱為“巴利語(yǔ)經(jīng)典系釋教”,此釋教傳入思普區(qū)的時(shí)刻已有數(shù)百年之久,在西雙版納、孟連、景谷、景東、墨江、普洱、思茅、江城、瀾滄、西盟等縣,傣族、布朗族全民崇奉上座部釋教。此釋教與普洱茶的聯(lián)系密不可分。傣族稱梵宇為“碗”,通常分三個(gè)等級(jí),土司所在地的梵宇稱總梵宇,四座以上村寨梵宇構(gòu)成的梵宇其間一座為中間梵宇,最底層一級(jí)的即是一個(gè)村寨的寨梵宇。1996年統(tǒng)計(jì)全區(qū)有梵宇168座,散布于景谷、江城、瀾滄、孟連、西盟5個(gè)縣。梵宇的祭司“安章”主持宗教活動(dòng),喪葬和祭神驅(qū)鬼,接待來(lái)客,均要用茶。過(guò)“雨安居”關(guān)門節(jié)時(shí),進(jìn)入齋戒期(從傣歷九月月圓日到十一月月圓日,整三個(gè)月)。梵宇僧侶坐禪及信教老年人住進(jìn)梵宇持戒、聽(tīng)經(jīng)、坐禪時(shí)要喝茶。傣歷一二月間賧小窩鋪“豪巴立哇”(又稱“豪干”)最大的齋期時(shí),按佛規(guī)應(yīng)邀40座梵宇“都”以上的僧侶40人,帶“薩瑪尼”級(jí)侍從參與,一部分僧侶住梵宇大殿,傣語(yǔ)稱“帕哄”,一部分則住進(jìn)事先在梵宇周圍搭好的小窩鋪內(nèi),傣語(yǔ)稱“帕廳”。兩部分僧侶別離選出負(fù)責(zé)人,每日遲早團(tuán)體上梵宇大殿誦經(jīng)禮佛,正午團(tuán)體進(jìn)布薩堂自咨,其他時(shí)刻各自由住處坐禪,這些活動(dòng)均伴隨著喝茶。舉辦“賧小窩鋪”活動(dòng)時(shí)刻,信徒通常不出工勞作,每天做最佳的飯茶供僧侶食用。僧侶衣食住行及宗教日子徹底仿照古代僧伽的日子方式,時(shí)刻為15天,經(jīng)過(guò)這種“賧”的方式給僧侶靜養(yǎng)修身,洗心革面的時(shí)機(jī),請(qǐng)求平安無(wú)事,五谷豐登,六畜興旺,茶也隨之有其用場(chǎng)。
云南滇西北迪慶藏族區(qū)域及西藏區(qū)域的藏傳釋教(喇嘛教)寺廟的用茶,大都是思普區(qū)運(yùn)去的普洱茶。藏傳釋教徒不只用茶自飲、待客、供奉佛祖,并且舉辦茶會(huì)。據(jù)載,西藏喀溫巴穆大喇嘛廟,四方云游僧巡禮,和尚常常到此聚會(huì),一起舉辦隆重的茶會(huì)。巡行和尚篤誠(chéng)信佛,用茶招待整體喇嘛,全廟有四千名喇嘛,每人飲兩杯,便需8千杯,其時(shí)費(fèi)銀50兩。據(jù)查理?鮑樂(lè)《西藏公民》載,二、三月間,西藏喇嘛舉辦三星期隆重的請(qǐng)求會(huì),在此時(shí)刻還有大型的茶會(huì)。數(shù)千名喇嘛披著莊重的法衣擺放成行,靜坐在殿內(nèi)的蒲團(tuán)上。年青的喇嘛,端出熱火朝天的茶釜,施主拜伏在地,將茶湯分給眾僧。與此一起,施主大唱《贊美歌》,富裕的巡行和尚,將點(diǎn)心或牛酪等物加進(jìn)茶中。據(jù)《西藏舊傳》載:蘇紐某國(guó)王曾連續(xù)八日舉辦大饗宴,這種大饗宴喝點(diǎn)心牛酪的茶湯。會(huì)后,信士們游山,貧民帶著茶鍋、茶碗,在山腰上燒水喝茶,吃苦一天,藏傳釋教與普洱茶的聯(lián)系是非常密切的。
綜上所述,思普區(qū)的普洱茶之所以能與當(dāng)?shù)剡@里的釋教聯(lián)系得很緊,其緣由在于普洱茶有利于清神、益腦和修身攝生,茶又能解毒、去煩、排遣,并能舒通經(jīng)絡(luò),格外有益于佛家禪定,這使釋教對(duì)茶的情緒非常重視,使普洱茶融入了宗教文明之中,然后構(gòu)成了不一樣民族、不一樣門戶、不一樣禮儀的釋教茶文明,經(jīng)過(guò)茶結(jié)尾表達(dá)出了佛家“明心見(jiàn)性”的道德觀。因而在宗教界和社會(huì)各界大力發(fā)起宏揚(yáng)茶文明,是契合兩個(gè)文明(物質(zhì)文明,精神文明)建造的。
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