選普洱茶時(shí)，很多茶友都會(huì)緊盯著普洱茶的等級(jí)，認(rèn)為等級(jí)高就等于質(zhì)量好，買(mǎi)茶只買(mǎi)特級(jí)茶。
如果你也是這么認(rèn)為，那么你已經(jīng)半只腳踩進(jìn)了陷阱。
普洱等級(jí)和質(zhì)量是兩回事
普洱茶的質(zhì)量由什么決定？
相信很多茶友的第一反應(yīng)都是等級(jí)，高等級(jí)的普洱茶就等于好茶。
對(duì)此，筆者只想說(shuō)：“千萬(wàn)不要相信等級(jí)！”
普洱茶是按原料的嫩度來(lái)劃分等級(jí)，茶葉越嫩，等級(jí)就越高。
這跟茶葉的質(zhì)量是兩回事。
首先，茶葉越嫩，不能說(shuō)茶葉越好。
假設(shè)一份茶葉里全部都是嫩芽，嫩度是夠了，味道也夠香甜了，但是茶葉會(huì)不耐喝，很快就會(huì)沒(méi)有味道。
所以，大家不要被忽悠了，以為高等級(jí)的普洱茶就是好茶。
事實(shí)上，一份好的茶葉不會(huì)只有嫩的茶葉，還會(huì)夾有一些比較粗老的茶葉，這樣才能讓口感更豐富，味道更和諧，茶葉也會(huì)更耐喝。
其次，茶葉的質(zhì)量不能只看原料，還需要看其它因素。
普洱質(zhì)量由三種因素決定
粗略來(lái)說(shuō)，普洱茶的質(zhì)量由三種因素決定：原料、制作工藝、存茶情況。
試想，一種普洱茶的原料等級(jí)很好，但是制作工藝很粗糙，做出來(lái)的茶又怎么會(huì)有好的質(zhì)量呢？
所以，光盯著原料來(lái)看是沒(méi)用的，還要看制作工藝。
如果你喝的是老的普洱茶，那么你還要考慮到存茶情況。
要知道存茶對(duì)普洱茶的質(zhì)量也有很大的影響，一不小心就會(huì)讓茶葉發(fā)霉，好茶也會(huì)變成壞茶。
總結(jié)
看完以上內(nèi)容，大家現(xiàn)在明白了嗎？
普洱茶的等級(jí)不能等同于質(zhì)量。
評(píng)價(jià)一款茶的質(zhì)量，具體要看茶葉的原料、制作工藝和存茶情況。