最近抖音上面非?；鸬木褪侨コ啥剂?，雖然暑假已經(jīng)過(guò)去了，旅行的人肯定要比之前少很多，但是大家突然一窩蜂的想要去成都，著實(shí)是讓人疑慮，不過(guò)去成都吃吃火鍋也是不錯(cuò)的選擇。
為什么這是因?yàn)樵?月28日，有一個(gè)名為“成都最街坊”的抖音號(hào)發(fā)布了一個(gè)采訪小姐姐的視頻，其中問(wèn)了一個(gè)這樣的問(wèn)題：你覺(jué)得男人一個(gè)月多少工資可以養(yǎng)活你?小姐姐說(shuō)：養(yǎng)活我啊，嗯，我覺(jué)得，能帶我吃飯就好了。
然后評(píng)論區(qū)就炸了，紛紛表示：“抖音里都是好，現(xiàn)實(shí)里一個(gè)也碰不到!
我媽給你準(zhǔn)備了飯，我馬上給你送過(guò)來(lái)。姑娘，因?yàn)槟氵@句話，接下來(lái)的余生，你每天都有飯局，早中晚加夜宵。姑娘啊，你的一句話讓去成都的海陸空全部癱瘓了?！?br>然后這個(gè)視頻也是得到了大家二百多萬(wàn)的贊，現(xiàn)在還在持續(xù)上升中。很多人表示想要搶她回家，有坐飛機(jī)去搶人的，還有坐船去的，也有開(kāi)車(chē)去的，大家都在放著戰(zhàn)歌殺向成都。
于是就有了抖音去成都這個(gè)梗。
有什么火鍋既然要見(jiàn)小姐姐肯定要對(duì)癥下藥，成都的小姐姐喜歡吃，那就從火鍋開(kāi)始呀。
1，大龍燚。以辣著稱(chēng)。被辣到別懷疑人生，我們也覺(jué)得辣的。一般推薦，因?yàn)樗麄兗依钡冒l(fā)苦，但其實(shí)火鍋的辣不追求越辣越好，應(yīng)該是越香越好。
2，巴蜀大宅門(mén)。無(wú)功也無(wú)過(guò)吧。
3，小龍坎。比較推薦，特別是剛來(lái)成都，可以先考慮小龍坎，更溫和，更香。
4，小郡肝串串，最最最推薦。香，菜品好。
其實(shí)我們，至少是我們家，看一家火鍋好不好主要看牛肉。成都牛肉是碼了料的嫩牛肉，很少吃肥牛，感覺(jué)外地人多吃肥牛。一家火鍋他的牛肉味道好，料香有味不苦，嫩化，那這家火鍋多半可以。
5，周記全牛油小火鍋
讓重慶老吃貨都念念不忘
曾經(jīng)無(wú)數(shù)次的路過(guò)這家，還沒(méi)到飯點(diǎn)，這家的桌子就擺滿了整條小巷，說(shuō)“街霸”一點(diǎn)也不過(guò)分。經(jīng)常是老板剛擺完桌子，人就坐過(guò)來(lái)了。
全牛油的鍋底，又香又辣，越吃味道越醇。菜品相當(dāng)?shù)男迈r，每天還有一款特價(jià)的葷菜，并非什么淀粉丸子類(lèi)，全是實(shí)打?qū)嵉娜狻?br>吃火鍋一定要配的，除了唯怡豆奶，還有冰粉。這家冰粉里加了醪糟，可加紅糖可加白糖，味道也是一樣的極品。運(yùn)氣好的時(shí)候，碰上還有小湯圓，可以一口氣吞下三大碗。
對(duì)于環(huán)境有點(diǎn)介意的人也能下腳，廁所很干凈~(yú)
地址： 金牛區(qū) 撫琴街南一巷(近寵康寵物醫(yī)院)
6，彭記兔火鍋
吃完兔子還可以燙串串兒
開(kāi)在新村的兔火鍋，也是這么多年來(lái)，天天人聲鼎沸。新村的宿舍區(qū)，外面就是小鐵門(mén)一扇，進(jìn)去后別有洞天。若不是熟人帶領(lǐng)，說(shuō)了你也不一定找得到。
兔子是現(xiàn)炒的，和料炒好后倒入火鍋油里面。入口兔肉鮮嫩，滋味十足，又麻又辣!簡(jiǎn)直停不下來(lái)。一個(gè)小份吃肉都要吃好久。吃完后還可以燙串串，覺(jué)得肉不夠，兔腰牛肉來(lái)彌補(bǔ)，肉吃夠了，來(lái)幾串素菜，裹著油下肚~~超滿足!
地址：一環(huán)路北一段360號(hào)鐵路新村宿舍3棟
7，老手提串串
魂?duì)繅?mèng)縈的火鍋粉
老手提串串就開(kāi)在大名鼎鼎的小郡干(結(jié)子串串香)隔壁。
鋼五區(qū)內(nèi)的這條美食街，曾一度淪為小郡干的天下，每家店的名字，要不改成原名(結(jié)子串串香)，要不就改成通俗叫法(小郡干串串)。
唯有這家店，不動(dòng)聲色，不追風(fēng)，不盲從，堅(jiān)持做自己。
雖然是叫手提串串(就是冷鍋串串)，但其實(shí)是賣(mài)熱鍋串串。90年代時(shí)期，冷鍋串串曾風(fēng)靡一時(shí)，當(dāng)時(shí)老板開(kāi)店是賣(mài)冷鍋的，最后發(fā)現(xiàn)，熱鍋，才是串串香的精髓。
還有這一碗火鍋粉，讓多少人魂?duì)繅?mèng)縈……
地址： 錦江區(qū) 海椒市街15號(hào)鋼管廠五區(qū)內(nèi)
8，吳記鍋邊串串
圍著火鍋唱著歌
鍋邊串串的旁邊就是公交集團(tuán)的老職工宿舍，但凡開(kāi)在這種宿舍區(qū)，這么多年生意還這么火爆的，味道肯定好!
老板坐在大鍋前，熟練的汆燙著手中的菜。同樣是大鍋燙，這家店絕對(duì)比路邊攤衛(wèi)生多了，菜都是放在冰柜里面的，要吃什么自己拿，拿來(lái)了讓老板燙。大家圍坐在鍋邊吃，和老板或同吃的人一起交流，因?yàn)榘ぶ毠に奚?，大多?shù)人都是一個(gè)廠的(或家屬)，遇上健談的公交車(chē)司機(jī)，還可以聽(tīng)聽(tīng)他們的見(jiàn)聞和故事。
一個(gè)人吃個(gè)十幾二十元也很滿足，就算是一個(gè)人，也不覺(jué)得寂寞孤單別扭。
油碟是老板秘制的，裝在夯實(shí)的大碗里，夾一堆菜，裹起裹起，大口吃肉的感覺(jué)，實(shí)在很爽。就像是90年代在單位食堂里面大快朵頤。
地址：新風(fēng)路21號(hào)八里小區(qū)
9，飄香火鍋
一整鍋全是牛油
開(kāi)在玉林小區(qū)里面，玉林又大，巷巷又多且窄。若非老住客的口口相傳，新食客又怎么會(huì)了解，若不是新食客變成?？偷囊陨碜鲃t(門(mén)口大排長(zhǎng)隊(duì))，又怎么會(huì)有更多的人慕名前來(lái)。
飄香家的菜分量不多，但確實(shí)很新鮮，鍋底是全牛油的，滋味那是相當(dāng)?shù)拇己瘛?br>窗邊的玻璃被擦得干干凈凈，一點(diǎn)都不油膩，窗外栽著三角梅，下午有陽(yáng)光照射，整個(gè)人的心情都美麗極了。
地址： 武侯區(qū) 玉林西路白云巷口
對(duì)于更多普普通通的成都人來(lái)說(shuō)，大排長(zhǎng)龍需要等上好幾個(gè)小時(shí)的火鍋可能無(wú)法理解，畢竟在我們的印象里，味道是私人的。有人的地方，就有江湖的地方，就少不了美食。
把這些只靠口碑撐起的老店吃成了“回家的味道”，背后是這些幾十年如一日勤勤懇懇的老板，在現(xiàn)在這個(gè)快節(jié)奏的社會(huì)，可能是吃一回少一回了……