困鹿山:普洱第一貢茶園

發(fā)布時間:2024-07-04
困鹿山是無量山的一支余脈,隸屬于云南省普洱市寧洱哈尼彝族自治縣寧洱鎮(zhèn)寬宏村委會困盧山自然村,位于普洱縣城北面31公里處,海拔1410米-2271米之間,中心地段南北延伸十幾里,東西寬數(shù)里。山中峰巒疊翠,古木參天,最高峰海拔2271米。困鹿山古茶樹群落地跨鳳陽、把邊兩鄉(xiāng),總面積為10122畝,其中寧洱鎮(zhèn)寬宏村的困鹿山境內(nèi)有1939畝,屬半栽培型茶樹群落與闊葉林混生形成的原始森林。
因為擁有上千年上萬畝古茶園而被人們稱之為"茶之博物館"相傳為清代皇家茶園。困鹿山的三號茶樹,胸徑2.53米,樹高25米左右,是目前發(fā)現(xiàn)的株型較為完好的、最大的栽培型古茶樹,經(jīng)臺灣著名資深茶商黃傳芳先生牽線搭橋,已被著名演員張國立出資1萬元終身認(rèn)養(yǎng)。
困鹿山歷史上為皇家專用貢茶園,貢茶的采摘和制作均由官府派兵監(jiān)制,秘而不宣,鮮為人知。聽老輩人說,清朝年間,每年當(dāng)大茶林(即困盧山萬畝古茶園)春茶采摘時節(jié),官府就要派官兵進(jìn)寬宏監(jiān)制茶葉生產(chǎn)制作,并把制好的人頭茶、七子餅茶、沱茶運去北京,進(jìn)貢到皇宮里去。由于困鹿山一直保持生態(tài)管理,傳統(tǒng)加工,多年來在普洱獨占鰲頭,外地人很難買到。
關(guān)于困鹿古茶歷史上一直是秘而不宣的,只是因當(dāng)初云南生產(chǎn)貢茶很少,根本滿足不了皇宮貴族的需要,更進(jìn)不了尋常百姓家庭。每年到春茶采摘時,都是官府派兵鎮(zhèn)守監(jiān)制,極其保密,自然不見諸于史籍。因此,這神秘的古茶園也給世人增添了神秘的色彩。
隨著普洱茶及普洱茶文化開發(fā)與研究的不斷深入,終使遺落深山的困鹿山皇家古茶園在世人面前揭開了其神秘的面紗。經(jīng)專家考證,在最高海拔2271米、總面積10122畝的困鹿山原始森林地域內(nèi),散落著千年以上的野生型、過渡型、栽培型和大葉種、中葉種、小葉種古茶樹,樹齡久遠(yuǎn),種類齊全,可謂茶葉自然博物館,是目前寧洱縣發(fā)現(xiàn)的最大的古茶園,也是云南省距離昆明最近、交通最便利、古茶樹最密集、種類最豐富、周圍植被最好的古茶園。
在海拔1900米的困鹿山寨旁,有400余年的栽培型古茶樹400多棵,古茶樹歷經(jīng)滄桑,傲然挺拔,年年吐新蕊,仍在采摘利用,所產(chǎn)茶以香氣正、回甘好、生津快稱譽(yù)普洱茶界。
困鹿山古茶樹乃是野生型、過渡型、栽培型共存,大、中、小葉種混生,使得其古樹茶滋味、口感豐富。
困鹿山古樹茶風(fēng)格獨特,有別于云南普洱茶三大產(chǎn)區(qū)內(nèi)的絕大多數(shù)普洱茶,既不像班章陽剛霸氣,也不似易武陰柔綿長,更不似勐庫渾厚氣重,而是以“雅”著稱。有茶友贊譽(yù)困鹿山古樹茶為云南三大產(chǎn)區(qū)內(nèi),唯一能夠稱得上“雅”字的茶。
困鹿山古樹茶入口微苦,隨即苦化回甘,口感上同時兼具香、甘、甜、滑四大特點,即茶香清雅、回甘快速、甜度較佳、湯質(zhì)淳滑,且喉韻甘潤持久,氣韻上揚(yáng)而沉實。困鹿山古樹茶尤為出眾獨特之處在于其香氣,其茶香清雅、高銳、持久、韻長,別具風(fēng)味。
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