記得這樣一句話：當(dāng)我老了，頭發(fā)白了，行動(dòng)笨了，手里沒(méi)有幾片老茶，不敢老??！
老茶，一般認(rèn)為時(shí)間長(zhǎng)的茶葉就是老茶，而為何老茶會(huì)越品越好，它的內(nèi)在有些什么呢？下面就介紹一些關(guān)于普洱老茶的問(wèn)題，讓大家對(duì)老茶友更好的了解。
普洱老茶之收藏
普洱老茶必須干倉(cāng)儲(chǔ)存，避免有雜味，且數(shù)量越大越好。若茶葉的陳化感已達(dá)到了一定年份，這時(shí)候就需要密封貯存，避免繼續(xù)發(fā)酵造成茶性逐漸消失。
普洱老茶之時(shí)間
普洱老茶，是光陰對(duì)細(xì)節(jié)的耐心雕琢，至于存放時(shí)間，因人而異，一般存放5到10年的茶算舊茶，存放10至20年以上才能成為老茶。而普洱茶，新有新的滋味，老有老的陳韻，每個(gè)階段都有其迷人之處。普洱新茶喝的是香氣、湯色、口感、喉韻等感覺(jué)；普洱老茶，品的是時(shí)間、內(nèi)涵等文化。
普洱老茶之辨別
1.外觀
真正的老茶茶葉一般都是深褐色或者黑色的，顏色很自然，聞起來(lái)會(huì)有陳年的味道。
2.香氣
二三十年的普洱老茶，木香掛后且有收斂感，最多達(dá)到陳香和棗香味。據(jù)說(shuō)八九十年的普洱老茶，也可以達(dá)到熟普的參香或沉香味，但這樣的骨灰級(jí)老茶很少有人見(jiàn)過(guò)。對(duì)于這個(gè)我是沒(méi)有發(fā)言權(quán)的，畢竟只有親身體會(huì)，才能知其味。
3.茶湯
干倉(cāng)的普洱老茶湯色多呈淡琥珀色，存放時(shí)間越久顏色就越深，更老的能出現(xiàn)栗紅色，且透明度高。而假老茶湯色呈現(xiàn)烏黑油亮，這通常是“新鮮老茶”，并非真老茶。
4.葉底
老茶葉底呈栗黃色或栗褐色，葉條清晰、順暢。
普洱老茶之口感
普洱老茶茶氣已經(jīng)淡了，但陳味正濃，能喝的出那種經(jīng)時(shí)間陳化的味道。老茶經(jīng)過(guò)幾十年自然發(fā)酵，基本沒(méi)有了酸、澀等雜味，口感爽滑甜蜜，喝后身輕心怡，越喝越好喝。
普洱老茶之品鑒
品鑒老茶是一種修行，不同的人品茶都會(huì)有不同的感受。有人說(shuō)適當(dāng)品飲老茶，能給善良的人以幸福，給失落的人以力量，給有緣之人健康。確實(shí)，老茶可遇不可求，老茶不像新茶一樣直白，可能當(dāng)時(shí)品嘗并不太懂，然世事無(wú)常，多年后突然感悟這也許就是生活的滋味。
每個(gè)人的心性不同，所喜好的茶也就不同。不管是新茶還是老茶都有它們各種的特點(diǎn)，只有適合自己的口味就是好茶，想要找到屬于自己的口味，那就需要用心去品味，體會(huì)它的陳韻，同時(shí)感受自己的內(nèi)心。