戀上普洱茶的茶友都有如此感慨,經(jīng)常喝普洱茶,就會很難戒掉。除卻巫山不是云,說不上為什么,就是喜歡那個(gè)感覺。遇到一杯好的普洱生茶,入口略微苦澀,苦過之后,回味無窮,心情不愉悅都難。遇到一杯好的普洱熟茶,湯汁飽滿,淡淡的陳香,微微的甜,熱騰騰地進(jìn)到身體,暖暖地,感覺到很滿足……
普洱茶風(fēng)情萬種,不同的山頭,不同的樹種,不同的味道。同一個(gè)寨子的茶,采摘方式不一樣,炒制曬青時(shí)間、火候不一樣,制作出來的普洱茶味道也會截然不同。同一個(gè)山頭的茶,不同的茶農(nóng)、不同的工藝,制作出來的味道也會千差萬別。
名氣不代表一切,好茶一定是出自好的制茶師之手。每個(gè)人的舌尖細(xì)胞不一樣,對口感的要求也不一樣。同一款好茶,有的茶友喜歡,有的茶友卻不喜歡。
簡單的說,有的茶友喜歡苦后甘甜的,有的茶友喜歡純甜純香的,有的茶友喜歡煙味重的,有的茶友討厭苦澀的。每一杯茶都會擁有不同的粉絲群。你否定,他肯定。他否定的,或許是你的心頭好。這個(gè)世界上沒有最好的茶,只有最適合你的茶。
茶歸根結(jié)底是飲品,入口的飲料,純天然無添加,適合自己的才是最好的。同一款茶,每個(gè)人沖泡的方式不一樣,出湯的時(shí)間不一樣,沖泡的水質(zhì)不一樣,口感也會完全不同。甚至沖泡人的心情不同,也可能決定茶湯的口感。心情不好的時(shí)候沖泡出來的茶,與心情好的時(shí)候沖泡出來的茶口感也不同。這就是普洱茶的魅力所在,普洱茶給你的感受就像一個(gè)萬花筒,角度不同,看到的東西也不一樣。