打造品牌，不一定只屬于產(chǎn)品的事。品種分類，是現(xiàn)行茶品牌塑造較常用的方式。
無論是品牌商還是非品牌商，按品種分類打造品牌是目前茶企業(yè)通用的做法。舉例來講，譬如福鼎白茶、安溪鐵觀音，通過茶的品種分別樹立品牌；中國(guó)茶區(qū)眾多，品種眾多，成就綜合性茶葉品牌的機(jī)會(huì)比較小，或者說難度比較大，所以分品種品牌營(yíng)銷，目前算是比較接地氣的做法。
但現(xiàn)行分類品牌，分銷渠道面對(duì)終端的能力仍然很弱。
我們以前說過這個(gè)話題，廠家由大批發(fā)商再到小批發(fā)商的分銷行為困難重重；我們可以觀察和換位感受，單品種涉足零售基本上是個(gè)災(zāi)難。所以我們希望一個(gè)茶品牌是可以直接面對(duì)消費(fèi)端并且提供豐富的茶品。
一、綜合性的茶葉品牌可行性到底如何呢？
實(shí)際已經(jīng)存在很多年，這里不點(diǎn)名，也就是我們常說的什么茶都賣的品牌店。優(yōu)勢(shì)有，但劣勢(shì)近幾年也開始顯現(xiàn)；他們通常有既定的主打品種，也能帶動(dòng)其它品種消費(fèi)。由于產(chǎn)品豐富，所圈定的客戶群通常較多，其優(yōu)勢(shì)這里不講，主要說劣勢(shì)。這種方式聚焦力量比較弱，核心產(chǎn)品不容易塑造，或者有心塑造但效果不好，品牌聯(lián)想度就會(huì)降低。解決方案倒是有，可以根據(jù)售賣區(qū)域的消費(fèi)習(xí)慣進(jìn)行茶品結(jié)構(gòu)調(diào)整，然后基于消費(fèi)習(xí)慣的店內(nèi)體驗(yàn)風(fēng)格進(jìn)行配套就好。
二、有沒有更加可行的分類方式做品牌？
有，茶系分類法，雖然這只是一個(gè)概念型探討。譬如烏龍茶，烏龍茶有很多種，但你別說只賣閩南的烏龍茶，那樣就沒意義了，你可以把中國(guó)的烏龍茶全部搜羅進(jìn)產(chǎn)品線；不要遺漏，然后和現(xiàn)有市場(chǎng)的烏龍茶品牌商做對(duì)比，我們所有的烏龍茶都叫一個(gè)名字就是品牌的名字；產(chǎn)區(qū)如果不是以特殊紀(jì)念產(chǎn)品見長(zhǎng)，最好不體現(xiàn)，全部淡化，但可以有創(chuàng)新的名字重新命名。
實(shí)際上，我們就是把整個(gè)烏龍茶列為一個(gè)系，形成一個(gè)品牌，做這個(gè)大系里最好的。產(chǎn)品的豐富程度較高，受眾比起其它單品品牌更大，因?yàn)榈说赜?，就可以進(jìn)行創(chuàng)新，調(diào)配新的口感和嘗試新的工藝。看起來是分散產(chǎn)區(qū)的大組合，實(shí)際已經(jīng)進(jìn)行了聚焦，這樣，品牌的定義就變得容易，營(yíng)銷空間就出來了。
三、怎么面對(duì)認(rèn)定產(chǎn)區(qū)和特定口感的傳統(tǒng)用戶呢？
我們的產(chǎn)品不顯示產(chǎn)區(qū)，不代表沒有產(chǎn)區(qū)；品牌營(yíng)銷還有個(gè)目的就是發(fā)掘新興消費(fèi)力量，我不相信年輕人都頑固，這不是打雞血唱樣板戲，品牌自信總得有吧。
四、是否必須淡化產(chǎn)區(qū)？產(chǎn)區(qū)化產(chǎn)品真的不能做？
茶系分類法必須淡化產(chǎn)區(qū)，如果我們觀察就會(huì)發(fā)現(xiàn)，實(shí)際競(jìng)爭(zhēng)早已經(jīng)出現(xiàn)無序亂象，解決的方法似乎只有通過品牌化收?qǐng)觥．a(chǎn)區(qū)是最不受保護(hù)的大產(chǎn)品，不屬于品牌商，所以大品牌很少推出產(chǎn)區(qū)命名的產(chǎn)品，除非很缺錢，這樣做對(duì)品牌不利，涉及到品牌背書是要影響美譽(yù)度的。
我們對(duì)核心產(chǎn)品的塑造不通過產(chǎn)區(qū)進(jìn)行，通過創(chuàng)意和創(chuàng)新的技術(shù)獲得，核心產(chǎn)品一定不在傳統(tǒng)茶市。如果盯著產(chǎn)區(qū)，就不容易有核心產(chǎn)品，就沒有唯一，肯定不利于品牌訴求和建設(shè)。
五、哪些茶做起來最方便？
紅茶。原因很簡(jiǎn)單，紅茶相對(duì)來說口感一致性比較強(qiáng)。