1，農(nóng)藥殘留超標(biāo)茶葉農(nóng)殘，即是茶葉生產(chǎn)過(guò)程中的農(nóng)藥殘留。是農(nóng)藥使用后一個(gè)時(shí)期內(nèi)沒(méi)有被分解，而殘留于生物體、收獲物、土壤、水體、大氣中的微量農(nóng)藥原體、有毒代謝物、降解物和雜質(zhì)的總稱。中國(guó)茶葉的質(zhì)量安全問(wèn)題，80%是因?yàn)檗r(nóng)藥殘留超標(biāo)。
2，添加香精人喝茶的第一感官體驗(yàn)是尋香，讓人喝起來(lái)感覺有醇香的茶是好茶。但是添加香精的茶是低檔茶，成本低。有些品種的香精還會(huì)引起慢性中毒，甚至能致畸、致癌。
3，水分超標(biāo)通俗的來(lái)講就是不夠干燥，這樣的后果不但短斤少兩，更會(huì)滋生細(xì)菌。根據(jù)茶加工產(chǎn)品的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，茶葉水分含量要求低于0.7%。水分超標(biāo)，會(huì)發(fā)生霉變或氧化，不僅破壞口感也有害健康。水分超標(biāo)的茶葉浸泡后茶水較混濁，影響飲用口感。