茶樹(shù)保護(hù)即是指對(duì)旱害、草害、病蟲(chóng)害及災(zāi)害性天氣的預(yù)防以及出現(xiàn)這些危害后的補(bǔ)救性措施。對(duì)草害、旱害的防治已如前述。
我市茶區(qū)對(duì)病蟲(chóng)害進(jìn)行防治始于民國(guó)時(shí)。1938年，嵊縣農(nóng)業(yè)推廣區(qū)附設(shè)茶樹(shù)病蟲(chóng)研究室，從事茶樹(shù)病蟲(chóng)的分布、種類(lèi)、生活習(xí)性及防治方法的研究工作。1940年，何其名在《本省平水區(qū)會(huì)稽山之茶樹(shù)害蟲(chóng)》一文中指出茶毛蟲(chóng)、茶尺蠖、茶蓑蛾、天牛為主要害蟲(chóng)，卷葉蛾、刺蛾、蛀梗蟲(chóng)、棉條蓑蛾次之，此外尚有白蠟介殼蟲(chóng)，紅蠟介殼蟲(chóng)，斑蛾，葉蟬及茶蚜。同年，吳昌濟(jì)在《浙東茶樹(shù)之重要病害》一文中，報(bào)道茶樹(shù)主要病害有茶云紋葉枯病、茶炭疸病、茶輪斑病、白紋羽病、茶苗白絹病、茶赤葉斑病、赤枯病及菟絲子。幾十年來(lái)，由于茶樹(shù)栽培制度和方法發(fā)生了重大變化，對(duì)病蟲(chóng)的生也產(chǎn)生了重大影響。90年代，茶園害蟲(chóng)主要有小綠葉蟬、黑刺粉虱、螨類(lèi)、茶尺蠖，長(zhǎng)白蚧等，茶葉病害主要有云紋葉枯病、茶煤病、茶芽枯病、茶白星病、茶餅病等。
我市茶區(qū)生產(chǎn)技術(shù)推廣隊(duì)伍力量雄厚，茶農(nóng)文化水平較高。經(jīng)過(guò)多年的理論指導(dǎo)和生產(chǎn)實(shí)踐，紹興茶區(qū)對(duì)防治病蟲(chóng)類(lèi)已具有較高的技術(shù)水準(zhǔn)。防治病蟲(chóng)害的生產(chǎn)技術(shù)經(jīng)驗(yàn)有：一是做好病蟲(chóng)測(cè)報(bào)工作：如諸暨市于1974年建立了茶樹(shù)病蟲(chóng)測(cè)報(bào)站，并根據(jù)全市茶園所處的不同地形地勢(shì)，不同的氣候條件，有選擇地設(shè)立了27個(gè)茶樹(shù)植保聯(lián)系點(diǎn)，測(cè)報(bào)站根據(jù)各聯(lián)系點(diǎn)的蟲(chóng)情資料，進(jìn)行匯總分析后擬訂病蟲(chóng)防治適期及方法，指導(dǎo)茶農(nóng)開(kāi)展科學(xué)防治。其它各縣市都先后建立類(lèi)似的植保組織。普遍掌握了“三查三定”的測(cè)報(bào)經(jīng)驗(yàn)。即查蟲(chóng)態(tài)發(fā)育進(jìn)度定防治適期，查蟲(chóng)口密度定防治地塊，查病蟲(chóng)種類(lèi)定防治技術(shù)。一是采用多種防治方法。如及時(shí)分批多次采茶，妥善安排茶葉采摘時(shí)間，降低病蟲(chóng)的為害。又如，通過(guò)中耕除草，使生活在淺土中的茶毛蟲(chóng)、茶尺蠖的蛹暴露于地表或直接殺傷。通過(guò)深耕培土，將越冬的茶尺蠖翻入土中使其死亡。采用修剪疏枝措施，改善茶園通風(fēng)透光條件，爺制黑刺粉虱及蚧類(lèi)的發(fā)生，等等。