芒果一般約在12～1月開花，5～7月成熟，此時恰好遇上其它多量水果的盛產(chǎn)期，以致于價格慘跌，果農(nóng)常常因此而血本無歸。反之，在淡季時，則因量少而使價格上漲，卻使消費(fèi)者多花錢，果農(nóng)在無貨可售的情形下，其所得亦極為有限。因此，如能應(yīng)用園藝耕作技術(shù)來調(diào)節(jié)芒果產(chǎn)期，盡量增加淡季生產(chǎn)，減少盛產(chǎn)期供應(yīng)量，可使芒果的售價更趨合理且穩(wěn)定，而使生產(chǎn)者及消費(fèi)者兩蒙其利。同時，適當(dāng)?shù)漠a(chǎn)期調(diào)節(jié)可直接減少貯藏成本，及有新鮮和高品質(zhì)的水果可供消費(fèi)者享受。
一、提早產(chǎn)期
在來種芒果有開不時花的習(xí)性，一般均開放于老株成熟的枝條，時期自8月至11月不等。因此，如何促使植株的新梢由營養(yǎng)生長快速地轉(zhuǎn)變?yōu)樯成L，是為促進(jìn)花芽分化的先決條件。提早產(chǎn)期的方法與步驟如下：
1、在來種請選擇15年生以上的植株，樹勢強(qiáng)健者為佳。在當(dāng)年植株上的果實(shí)須提早采收，樹上未掛有果實(shí)時，能促進(jìn)營養(yǎng)生長而快速地長出新梢及枝條。在4月提早采收當(dāng)年生的果實(shí)時，就應(yīng)在此時施用復(fù)合肥料5號，每株約10～15公斤，根據(jù)樹勢發(fā)育而定。
2、待新梢抽出轉(zhuǎn)綠快成熟時，以高磷鉀液肥噴灑植株，每隔10天一次，連續(xù)三次，以促進(jìn)新梢快速地轉(zhuǎn)變?yōu)樯成L，此時可混合農(nóng)藥，以防新梢被浮塵子及炭疽病危害。
3、在6月進(jìn)行在來種植株樹干環(huán)狀刻傷處理，即在離地面約50公分的主干處，以鋸子環(huán)狀刻傷成一圓圈，圈口須接合，深及韌皮部而不傷及木質(zhì)部，但不要進(jìn)行環(huán)狀剝皮處理，那會導(dǎo)致不易愈合，日后樹勢很快地衰弱，不易恢復(fù)。愛文品種則不可進(jìn)行環(huán)狀刻傷及環(huán)狀剝皮處理，經(jīng)多年觀察，處理后約有30%植株會因此衰弱或死亡。
4、7月以39.5%益收，凱特及圣心品種應(yīng)在“雨水”摘花，這樣能提高再開花率。
2、在去年果實(shí)采收后，應(yīng)增施20%的肥料，以供給因多開一次花所需要的肥分。同時需選擇強(qiáng)壯植株進(jìn)行摘花處理，能增加再開花率。
3、摘花后，部分枝條會有新梢和花穗一起長出，宜立即摘除新梢，以防養(yǎng)分競爭。再生花長出后須立即進(jìn)行滴水灌溉，以促進(jìn)授粉及果實(shí)肥大。
4、摘花后，在再開花前及幼果期宜噴氯化鈣500倍混合硼酸400倍，以防缺硼癥，噴后可提高花粉發(fā)芽率及減少落果率。
5、應(yīng)用摘花技術(shù)，延后美國種的產(chǎn)期，應(yīng)選芒果在開花期遇上寒流、霪雨及霜害的惡劣環(huán)境進(jìn)行，如此能提高其結(jié)果率，若遇到風(fēng)調(diào)雨順的暖冬時，則不要進(jìn)行摘花處理。
6、在來種芒果沒有開第二次花的習(xí)性，不可進(jìn)行摘花處理。
7、如果連續(xù)摘花三年，植株的生長勢會明顯的衰弱，應(yīng)停止摘花一年，并加強(qiáng)營養(yǎng)管理，翌年再次進(jìn)行。
8、其他栽培管理方法與一般推廣方法相同。
適用地區(qū)：亞熱帶