都說昆明干倉甜味分明,高香韻腳,顛末昆明干倉的寄存會有不少蜜韻苦澀的口感,事實確鑿如斯,只不外昆明干倉沒放跨越10年,那都沒有太隧道。
由于年限不敷的環(huán)境下,3-5年是還處于難堪期,不少茶葉味道會不敷不變,也基本體味沒有到昆明干倉的魅力所正在。
就拿1988年到1992年的88青餅來講,存儲到2000年,乃至再日后,其味道口感超乎尋常的好喝,還分發(fā)出梅子韻,回味甜美速決。
只需是原料腳夠好的產(chǎn)物,顛末優(yōu)質(zhì)昆明干倉的寄存,終極轉(zhuǎn)化未必會驚艷。有梅子韻的茶沒有正在少數(shù),可是入口就很豐厚的茶卻屈指可數(shù)。
老茶喝昆明干倉,才氣真正算是隧道的昆明干倉。
而新茶為何建議喝廣東濕倉,由于廣東濕倉皇使茶葉轉(zhuǎn)化患上快,即便寄存1-2年的新茶,顛末廣東濕倉的寄存,也同樣能喝出醇厚甜潤的口感,香甜感城市變患上更低。
但若說只是寄存正在昆明1-2年的生茶,那種轉(zhuǎn)化簡直跟新茶沒啥區(qū)分,該有的新墨綠草氣味仍是會有,香氣也沒有會有太年夜變革。
那末存正在廣東濕倉1-2年的生茶,未必會施展闡發(fā)出正在昆明干倉寄存4-5年的口感。以是哪怕是新茶,只需正在廣東濕倉存過,就徹底可以不消擔(dān)憂會有新茶的影子。