有機(jī)茶茶樹上有蟲眼
進(jìn)入武義縣境內(nèi)，記者看到路邊的茶園，己是郁郁蔥蔥滿園綠色了，不過杭州中農(nóng)質(zhì)量認(rèn)證中心檢查員鄔志祥告訴記者，這些茶園并不適合種植有機(jī)茶。“因?yàn)橛袡C(jī)茶園的生態(tài)環(huán)境要求高一些，旁邊不能有生活區(qū)、工廠，有機(jī)茶園一般在山區(qū)交通不太方便。”
鄔志祥說：“比較典型的有機(jī)茶園的生態(tài)條件，我們叫做頭上有頂帽子，腰上有根帶子，腳下有雙靴子。”帽子指的是山頂上這片樹，就像人的帽子一樣，山腰間這一片樹就像人腰上的一條帶子，山腳下的樹包圍在山坡上，像人的靴子一樣。
按照有機(jī)茶園的管理要求，絕對(duì)禁止使用人工合成的農(nóng)藥或者殺蟲劑。所以主要依靠生物和物理手段防治病蟲害，那么這些手段是否有效呢？在這個(gè)有機(jī)茶園里，記者發(fā)現(xiàn)茶樹上還是有一些蟲眼。
有機(jī)茶都有身份證
走了近一個(gè)小時(shí)，記者終于看到了山腳下的茶葉加工廠。
記者在這里看到，每批茶葉是誰(shuí)送過來的都有記錄卡，另外在茶葉加工過程中，還有加工跟蹤卡。跟蹤卡上標(biāo)著日期基地名稱，鮮葉和干茶重量等項(xiàng)目，檢驗(yàn)員說這張跟蹤卡將一直跟著這批鮮葉經(jīng)過整個(gè)加工過程。
在有機(jī)茶加工過程中，從鮮葉到干茶不允許下(落)地，以保證有機(jī)茶的清潔化生產(chǎn)，我們(認(rèn)證中心)提倡建立專用的有機(jī)茶加工廠、加工車間和設(shè)備，以避免和普通茶混合加工。
茶葉檢測(cè)合格之后，就可以裝箱出廠了。記者發(fā)現(xiàn)成品茶在裝箱之后，工人要在跟蹤卡上的嘜批一欄中填寫一行數(shù)字，然后把這行數(shù)字又貼到包裝箱上。不同的包裝箱上有不同的數(shù)字，所謂的嘜批代表產(chǎn)品出廠批次。這個(gè)嘜批號(hào)就好比是每箱茶葉的身份證號(hào)，可以追查到這箱茶葉是來自哪一個(gè)有機(jī)茶園。
茶葉進(jìn)入市場(chǎng)后，假如說哪一袋茶葉出了問題，我們都可以追溯到是哪一塊茶園那一天生產(chǎn)的，對(duì)產(chǎn)品能夠?qū)嵤┯行У淖匪荨?