1.茶葉常識(shí)：飯后馬上喝茶可能引起貧血;飯后馬上喝茶，大量的水進(jìn)入正在消化食物的胃中，沖淡了胃分泌的消化液，從而影響了胃對(duì)食物的消化;這樣既清洗口腔，又幫助消化。其實(shí)，飯后馬上喝茶對(duì)保健不利，還為日后埋下貧血的隱患。
2茶不宜泡得過濃;空腹飲茶容易抑制胃液分泌，妨礙消化;經(jīng)常喝綠茶能防癌。但日本研究發(fā)現(xiàn)，每天至少要喝5杯才能看到效果;糖尿病人喝白茶，白領(lǐng)多喝綠茶法國(guó)研究也發(fā)現(xiàn)，女人每天喝茶3杯以上，血栓危險(xiǎn)降低32%;晚上最好喝紅茶。因?yàn)榫G茶屬于不發(fā)酵茶，茶多酚含量較高，刺激性較強(qiáng);紅茶是全發(fā)酵茶，刺激性弱。
3.不宜飲茶的人群: 患有便秘的人群
因?yàn)椴枞~中的多酚類物質(zhì)對(duì)腸胃黏膜具有一點(diǎn)的收斂作用，因此便秘患者若飲茶會(huì)加重便秘。
患有缺鐵性貧血的人群
因?yàn)椴枞~中的鞣酸會(huì)使食物中的鐵形成不被人體吸收的沉淀物，加重貧血。
患有缺鈣或骨折的人群
因?yàn)椴枞~中的生物堿類物質(zhì)會(huì)抑制十二指腸對(duì)鈣質(zhì)的吸收，同時(shí)還能導(dǎo)致缺鈣和骨質(zhì)疏松，使骨折難以康復(fù)。
患有潰瘍的人群
因?yàn)椴枞~中的茶堿會(huì)降低磷酸二酯酶的活性，使胃壁細(xì)胞分泌大量胃酸。胃酸過多必然會(huì)影響到潰瘍面的愈合，同時(shí)也會(huì)抵消某些抗酸藥物的療效。
患有泌尿系統(tǒng)結(jié)石的人群
由于茶葉中含有較多的草酸，飲茶將會(huì)加重結(jié)石的發(fā)展。
患有神經(jīng)衰弱的人群
因?yàn)椴枞~中的咖啡因?qū)Υ竽X皮質(zhì)有著明顯的興奮作用，所以這類病人若飲茶會(huì)使大腦處于極度興奮狀態(tài)而得不到休息。
發(fā)燒的人
因?yàn)椴枞~中所含的茶堿能增高人體溫度，使藥物的降溫作用大減以至消失。所以發(fā)燒時(shí)不宜飲茶。