高效液相色譜法測(cè)定茶葉中咖啡因的含量

發(fā)布時(shí)間:2023-10-03
目的:建立hplc法快速測(cè)定茶葉中的咖啡因。方法:甲醇+水=70+30(v/v);agilent-c18柱(4.6 mm×300 mm,5μm);流速1.0 ml/min,柱溫30℃,檢測(cè)波長(zhǎng)286 nm,進(jìn)樣量10μl。結(jié)果:咖啡因在10~125μg/ml時(shí),濃度與峰面積呈良好的線(xiàn)性關(guān)系(r=0.9996),加標(biāo)回收率為98.40%~101.07%,最低檢出限為1μg/ml,相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差rsd為0.08%~1.32%。結(jié)論:用該方法測(cè)定茶葉中的咖啡因,操作簡(jiǎn)單、快速、準(zhǔn)確,結(jié)果令人滿(mǎn)意。完成機(jī)構(gòu):江蘇食品職業(yè)技術(shù)學(xué)院,江蘇淮安223003
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