①施肥：
(1)幼齡樹施肥。幼齡樹是指定植后1～3年生樹。定植后的獼猴桃幼樹通過合理的肥水管理，培養(yǎng)出理想的樹形骨架。由于幼樹根淺樹嫩，吸收肥料不多，獼猴桃屬肉質根系，施肥時要嚴格掌握濃度，以免傷根。偏酸的土壤，可施適量石灰粉，每畝30～50千克。全年施基肥1次、追肥4～6次?；试诙緮U穴時施入，每株施腐熟花生麩2.5千克，牛、豬圈肥或土雜肥30千克，與土壤混合施入。追肥要做到勤施薄施，可用尿素或復合肥穴施或溝施，肥料施在樹冠滴水線外，不能直接與根系接觸。也可用腐熟的糞尿對水潑施。追肥從2月下旬開始(新植樹4月上旬至8月下旬)，每次間隔25天左右。
(2)結果樹施肥。獼猴桃定植3年后，開始進入盛果期，樹形基本形成，結果逐年趨于穩(wěn)定，管理也基本趨于穩(wěn)定。根據(jù)獼猴桃全年不同生長期所需的養(yǎng)分確定施肥時間、施肥量及施肥方法。一般一年施肥4次左右。
①秋冬肥(9～12月)：采果前后至落葉時進行，以土雜肥結合復合肥進行溝施或擴穴施。
②萌芽肥(2月下旬至3月上旬)：萌芽前施復合肥和尿素。
③謝花肥(4月中旬至5月上旬)：謝花前后施1次復合肥和尿素。
④壯果肥(6月上中旬)：施1次以磷肥為主的復合肥。
②水分管理：
獼猴桃需水量大，根系不耐漬，分布淺。雨季應注意排水，高溫干旱季節(jié)要及時灌水，尤其是在6-8月。
③土壤管理：
獼猴桃根系分布淺，中耕除草應盡量避免損傷根系。幼齡果園結合秋冬施肥進行深翻改土，行間間作豆科植物如大豆、綠豆等