頓頓大魚大肉，只靠喝普洱茶就能減肥？想得美！
喝茶能減肥嗎？
減肥的關(guān)鍵在于能量的收支平衡，整體來講，目前的流行病學(xué)調(diào)查還不能提供明確的證據(jù)表明茶葉消費(fèi)與體重有關(guān)聯(lián)。
但不那么明確的關(guān)聯(lián)倒是也有一些，比如喝茶帶來的減肥作用，可能是由于減少了能量攝入，也可能是因為熱茶增加了能量消耗，或者茶水改變肝臟、肌肉和腸細(xì)胞活力等。
然而這些都跟具體成分的劑量、攝入方法有關(guān)。
英國人喜歡在茶里加大量糖，這種茶就很難說有減肥功效，你看烏姆里奇多胖丨giphy
茶葉中的什么成分會起作用呢？在法國的一項有關(guān)中等肥胖個體的初步研究中，受試者服用特制的綠茶提取物12周后，平均體重下降4.6%，腰圍下降4.5%。在這個試驗中，每日綠茶提取物劑量可為人體提供270毫克egcg和150毫克咖啡因。
我們已經(jīng)知道，咖啡因可促進(jìn)身體代謝，但是除咖啡因外的其它物質(zhì)對體重下降至少應(yīng)該起到部分作用——畢竟大量的動物實(shí)驗證明，茶多酚可能通過影響脂肪細(xì)胞和前脂肪細(xì)胞的生理功能起到抑制肥胖的作用。
所以喝茶對減肥，多少也有點(diǎn)幫助。
普洱茶有啥特別的？
一般根據(jù)茶葉加工過程中多酚類物質(zhì)氧化的程度，可以將茶葉劃分為不發(fā)酵的綠茶、微發(fā)酵的白茶、輕發(fā)酵的黃茶、半發(fā)酵的青茶、全發(fā)酵的紅茶和后發(fā)酵的黑茶等六大類，普洱茶屬于黑茶的一類。
從清代開始流行的普洱是云南特色茶，現(xiàn)代普洱茶是將曬青毛茶經(jīng)過發(fā)酵處理精制而制成的茶葉。曬青毛茶在微生物酶促作用和濕熱作用的影響下，茶多酚氧化、縮合，蛋白質(zhì)和氨基酸、碳水化合物分解，各種組分產(chǎn)生縮合聚合等一系列反應(yīng)，會產(chǎn)生一些特殊的化合物，所以和其他茶葉還是有點(diǎn)區(qū)別的。
普洱茶減肥建議
前面是證據(jù)解讀，下面是我作為營養(yǎng)師結(jié)合自己的經(jīng)驗與大多數(shù)人的情況給出的顧氏普洱茶減肥法，供參考：
早餐之后喝一大杯淡普洱茶，大概400亳升左右，然后上個廁所再出門；中午吃飯的同時喝一杯濃普洱茶，大概300亳升左右，接下來飯后開始半個小時到一個小時的散步或者其他的有氧運(yùn)動，渴了也喝茶；下午再喝大概500亳升的淡普洱。其他生活方式遵照少吃多運(yùn)動的減肥原則即可。