茶葉綠茶的功效介紹
綠茶的加工，簡單分為殺青、揉捻和干燥三個步驟，其中關鍵在于初制的第一道工序，即殺青。鮮葉通過殺青，酶的活性鈍化，內(nèi)含的各種化學成分，基本上是在沒有酶影響的條件下，由熱力作用進行物理化學變化，從而形成了綠茶的品質(zhì)特征。下面就茶葉綠茶的功效做一介紹。
茶葉綠茶具有良好的抗氧化和鎮(zhèn)靜作用，可減輕疲勞。綠茶中含有維生素c及類黃酮，其中的類黃酮能增強維他命c的抗氧化功效，這種類黃酮也是珍貴營養(yǎng)品，所以它對維持皮膚美白，可謂是有珍品級的效果。綠茶粉可以用來做面膜，清潔皮膚、補水控油、淡化痘印、促進皮膚損傷恢復;也可以加入優(yōu)酸乳、酸奶或蘋果汁吃，對便秘、瘦身美體、減肥有促進作用。這些功效主要是指茶葉綠茶有美容功效，那么其他方面茶葉綠茶有什么功效?有助于預防和抗癌 茶多酚可以阻斷亞硝酸銨等多種致癌物質(zhì)在體內(nèi)合成，并具有直接殺傷癌細胞和提高肌體免疫能力的功效。據(jù)有關資料顯示，茶葉中的茶多酚(主要是兒茶素類化合物)，對胃癌、腸癌等多種癌癥的預防和輔助治療，均有裨益。
因此對于茶葉綠茶有什么功效主要是其營養(yǎng)成分中富含茶多酚的原故。