茶道與“周易文化”

發(fā)布時間:2023-10-01
《周易》是一部博大精深的奇書。它是儒家“五經(jīng)”之首,是道家的根本,亦是佛教傳入中國后的融合對象(以易理解釋佛經(jīng))??梢哉f“周易文化”算得上是中華文化的精髓。
中國的茶文化亦是源遠而流長,茶之道博大精深,那么茶道與“周易文化”又有什么聯(lián)系呢?
然而,談中國茶道,一般人均把目光注視在儒、釋、道三家與中國茶文化的淵源關(guān)系上,有人甚至說,沒有儒、釋、道,茶無以形成文化。應(yīng)當客觀地評價,儒、釋、道三家在歷史上既曾分別作用于茶文化,又曾綜合地融會貫通共同作用于茶文化。既然儒、釋、道都歸根結(jié)底于《周易》,茶道是在中國本土上成長起來的文化,必然歸根于“周易文化”。
中國茶道無論是對茶器、茶具、茶葉、泉水的精選,還是對品茶過程的講究,如品茶環(huán)境氛圍的營造,品茶心理素質(zhì)的調(diào)養(yǎng),品茶鑒賞能力的比較等,都充分體現(xiàn)著“天人合一”的思想。首先是物求自然。火爐砂銚,紫砂壺壺瓷杯,均要本土本色,茶葉茶湯均要本香本味。茶葉,不設(shè)色,不加香,色求清淡,味求純真。本香本味,方可親近自然、品韻本原。其次是人求專心。專心方能致“靜”,方能與“天”溝通。“靜”是茶人的一種審美修養(yǎng)和體驗。“歸根曰靜”。心“靜”,方可虛懷若谷、洞察分毫,象鏡子一樣真實地反映出天地萬物。品茶必須是“忙”著和“閑”著的人“靜”下心來。四德齊備而茶葉上等,這是客體的完美,加上主體的“虛靜”,使得心靈格外空明,精神不斷升華凈化,“水靜猶明,而況精神,圣人心靜乎,天地之鑒也,萬物之鏡也。”人一旦能達到清明如鏡的境地,則可以鑒天地之變,觀萬物之化。茶使人心靜,茶使人智靈,品茶人在虛靜中與大自然融通玄會,可通達“天人合一”的無我境界,達到“神明凌霄漢,思想馳古今”的自由世界。所以,品茶論易,談天說地,說古論今,交朋結(jié)友,一切的人事活動和心靈感悟都可以借助茶來表達。
茶性陰,但陰太盛則需資陽氣以相補,其中真正體現(xiàn)了陰陽相濟之理。
茶圣陸羽《茶經(jīng)》所載茶具的形制充分反映了他對周易陰陽理念的理解。他在《茶經(jīng)》中說:“(茶)木如瓜蘆,葉如卮子,花如白薔薇,實如棕櫚,蒂如丁香,根如胡桃。其上者生爛石,中者生礫壤,下者生黃土。……采得蒸焙封干,有千類萬狀也。”
古人深知茶道之變化,因為茶性最容易改變。茶葉也最容易吻受異味,如果包裝不當,周圍的氣味很容易被茶葉吸收而導(dǎo)致茶葉竄味。茶道,將茶理寓于形式,講求名茶、好水、美境、佳人、雅事、細器。
茶道,講求洗茶、泡茶、聞香、啜飲各個程序,不得矯情。不同的茶,有的清淡,有的濃釅,有的在若有若無之間,有的卻厚重得化不開來。
茶可以為飲,為食,為藥;茶可以為聽,為賞,為悟;茶可以為詩,為畫,為書。中國茶道從遠古的《周易》中承傳了變易之道,種植有變化,采收有變化,制作有變化,品味有變化。茶道以一種奇特的形式流傳世界,年年在變,月月在變,日日在變,變出博大,變出雄偉,變出壯觀,變出精微。
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