外形:條索圓直緊細(xì),肥壯,勻整
色澤:翠綠,白毫顯露
湯色:嫩綠,清亮
香氣:嫩香持久
滋味:鮮爽回甘
葉底:肥嫩完整,嫩綠明亮
紫陽毛尖是我國著名的歷史名茶,早在清代就已被列入全國名茶,產(chǎn)于陜西漢江上游、大巴山麓的紫陽縣近山峽谷地區(qū)。
紫陽毛尖所用鮮葉茶芽肥壯,茸毛特多。加工工藝分為殺青、初揉、炒坯、復(fù)揉、初烘、理?xiàng)l、復(fù)烘、提毫、足干、焙香十道工序。紫陽毛尖不僅品質(zhì)優(yōu)異,而且近年又發(fā)現(xiàn)此茶富含人體必需的微量元素——硒,具有較高的保健和藥用價(jià)值。1985年與1987年獲陜西省優(yōu)質(zhì)名茶稱號。